煮熟的螃蟹隔夜能吃吗？螃蟹又煮多了怎么办？

“秋风起，蟹脚肥。”秋天落叶簌簌，漫天飞舞，给叶子染上了不一样的颜色。桂花飘香，勾起人吃桂花糕、饮桂花酿的念头。想起来正是吃螃蟹的好时节。买螃蟹、蒸螃蟹的时候，生怕大家伙儿不够吃，宁可多买几只。这不，今天的螃蟹又煮多了。剩下几只再也吃不下了。不如明天再吃。可是，煮熟的螃蟹隔夜能吃吗？会吃坏肚子吗？

一、煮熟的螃蟹隔夜能吃吗

吃螃蟹的好时节，大家都想起几个许久未见的好友，约起来一起去吃大闸蟹。买多了吃不完又不舍得扔掉的时候，你就想隔夜吃。但是隔夜的事物很容易滋生细菌，有些食物隔夜吃还容易中毒。螃蟹好像也是，那么煮熟的螃蟹到底能不能隔夜吃呢？

其实是可以的，但是一定要放进冰箱冷冻就是起码是接近结冰的那一层。而且第二天吃的时候一来是要尽早吃，最好早上就吃了。二来一定要再煮一遍，杀杀菌，另外螃蟹本身性寒，可以加点儿姜末平衡一下。即使是冷藏放久了也容易被微生物分解出毒素，引发食物中毒。所以尽量早点吃，当然再怎么也是新鲜蒸好的好吃。

二、怎么吃螃蟹

本身螃蟹吃的时候就挺麻烦的，你得去掉蟹肺蟹心蟹胃蟹肠。这些部位比较脏，最好别吃。不然很容易拉肚子。会不会中毒也不好说。

老实讲除了蟹肺也就是蟹腮我每次最好找，必定清理得干干净净的再吃以外，其他的蟹心蟹胃蟹肠，小编看了多少遍美食博主的视频，都没能记住。最好查一查蟹的哪些部位不能吃的图片，上面会有图有红色圈圈，明明白白指出来，比较好记，下次吃螃蟹之前再记忆一遍，实际操作中再明确一下，基本上就不是什么难事了。

煮熟的螃蟹隔夜能吃吗？虽然可以是可以，但还是新鲜的最好吃，又健康又安全。一般最好的是先吃一点东西垫垫肚子，接着就先吃螃蟹，热腾腾地，吃完螃蟹再吃别的菜，这样一般都能吃完，就省了很多担心和麻烦啦。另外一定要记得去掉不可以吃的部分，吃多了要喝姜水。螃蟹很寒的。