三月份的螃蟹可以吃吗，细嫩的肉质让人唇齿留香

一说到海鲜，相信很多朋友都吃过，而且吃过的种类还不少，因为中国的海产品特别的丰富，尤其是在七八月份开海的时节，此时就是全国人民海吃海喝的时候。在这个时节里没有你吃不到的海鲜，只有你想不到的海产品。但是除此之外，其他月份是否有海鲜可以买来吃呢?比如说三月份的螃蟹可以吃吗这样的问题就是海鲜美食爱好者的头等疑惑，那么今天小编就带大家来了解一下其相关的问题。

一、三月份的螃蟹可以吃吗

三月份的螃蟹是可以吃的，而且这个时候的螃蟹是处在一个脱壳的时期，它的口感非常的嫩，但是三月份能吃到的螃蟹大部分都是人工养殖的河蟹，因为此时他的捕捞才会方便一点，如果是海蟹的话，很难捞到脱壳时期的嫩螃蟹。

二、嫩螃蟹怎么做好吃

1.蒜蓉炒螃蟹

三月份的螃蟹大部分都非常的鲜嫩，因为还没有处在完全成熟的时期，就被打捞上来吃，所以用蒜蓉炒这样的螃蟹也是非常不错的一种吃法。但是因为这种螃蟹，它的个头比较小，所以在炒的时候不要大力的去翻动它，否则会让他炒烂，最后摆盘的时候就不好看。而且在炒的时候也要注意火候，不要持续性的猛火快炒。不然很容易糊掉。

2.煮粥

用三月份的螃蟹来煮粥再适合不过了，因为这个时候的螃蟹，它处在脱壳的时期，只要将它的外壳整个拔掉，露出来的螃蟹肉是非常细嫩的，没有所谓的外壳。用来煮粥的时候不但鲜甜，而且吃的时候也非常方便，因为不用担心会被螃蟹壳卡到。那么在制作这个粥品的时候，可以放一点菌类，不但能够增加粥的整体的口感，而且还能让整一锅粥更富有营养，因为菌类也是三月春天特有的一个好食材。

3.清蒸

如果你想吃到三月螃蟹，最原始清甜的口感，那最好的方法自然就是清蒸了。不过因为这个时候的螃蟹，它的外壳比较软嫩，不适合将它直接放在锅里面热水清蒸或者是干蒸，在制作这道清蒸螃蟹的时候，一定要放一个木隔板，隔着水用水蒸气去蒸熟它，这样你才能品尝到一个完整的春季螃蟹。

三、三月份哪里有螃蟹出售

1.阳澄湖

三月份的阳澄湖，不但油菜花相继盛开，此时也是螃蟹第一次脱壳的时候那么就有一些喜欢幼螃蟹的美食爱好者前来购买，但是这个时候的螃蟹价格是非常贵的，大概能达到八十多块钱一斤，因为它的产量比较低，而且养殖成本相对来说比较高，自然而然，价格也就上涨。

2.南海养殖区

中国南海的滩涂面积非常的广阔，而且特别适合深海养殖。那么就有一些渔民会买一些蟹种回来圈养，如果你也想吃到海螃蟹的话，那么就可以到南海的一些民营养殖区去购买三月份的螃蟹，而且在这里还有一个好处，就是可以让当地的厨师现场给你制作你刚购买的海螃蟹，让你直接品尝到当地当季最新鲜的海产品。

三月份的螃蟹可以吃吗以及其相关的内容，小编在以上这篇文章里面都有详细的给大家做了一下，介绍希望大家有所帮助。中国地大物博，无论是农作物还是海产品都是非常丰富的，而且不同的月份出厂上市的产品也大不一样，但是如果想吃到反季节的美食的话，还是比较困难，同时它的价格也会比较贵，但是如果你的条件允许的话，也是可以到小编介绍的地点去购买你所想要的三月份螃蟹的。