娃娃菜营养价值有哪些？平时应该多吃一些娃娃菜，娃娃菜的营养价值太高了

都说平时的时候应该多吃一些蔬菜，但是蔬菜的种类有特别多，而且每种蔬菜当中含有的营养元素都是不同的，所以我们最好是可以多吃几个不同品种的蔬菜。娃娃菜是一种比较常见的蔬菜，很多人都喜欢吃娃娃菜，那么娃娃菜营养价值有哪些呢？

一、娃娃菜营养价值

在娃娃菜当中含有非常丰富的维生素，包括维生素a，维生素c以及维生素b族等，同时，娃娃菜的钙含量也是比较高的，大概比同质量的白菜中的钙含量要高出2到3倍的样子，娃娃菜当中的叶绿素含量也比较高，同时含有丰富的纤维素。

二、怎么挑选娃娃菜

现在在市场上买到的娃娃菜并不一定是真正的娃娃菜，也就是说现在有很多人会把大白菜的外皮剥去以后，剩下当中的部分来充当娃娃菜，但事实上，正宗的娃娃菜价格会比大白菜要贵，所以挑选娃娃菜的方式就显得很重要了。

1.在购买娃娃菜的时候，一定要选择大小比较均匀，并且手感是紧实的那一种，如果捏上去是比较松垮垮的感觉，就很有可能是由大白菜冒充娃娃菜了。

2.娃娃菜的品种不同，娃娃菜的颜色也会不太一样，如果是白菜心，那么娃娃菜就会有一点黄中带白的感觉。

3.娃娃菜的包心是生长的比较紧密的，娃娃菜的叶子是褶皱的非常厉害的。

4.另外，挑选娃娃菜的时候一定要选择比较新鲜的娃娃菜，如果娃娃菜的表面已经开始有烂了的迹象的话，就不要买了，我们也可以闻一下娃娃菜的味道是不是有变质的感觉。

娃娃菜营养价值是非常丰富的，所以平时的时候可以吃一些娃娃菜，而且娃娃菜的烹饪方式有很多种，可以煮汤，也可以炒着吃，无论是哪一种吃法，娃娃菜都是很美味的。但前提是我们挑选的娃娃菜是新鲜的，正宗的娃娃菜，而不是大白菜。