红酒知识你了解多少，今天的介绍很全面了

生活中有很多的红酒爱好者都喜欢喝红酒，他们喜欢红酒，不仅仅是喜欢红酒的味道，也喜欢红酒文化。的确，红酒文化源远流长，其中有很多的红酒知识值得我们深入的去学习，今天小编就给喜欢喝红酒的朋友介绍一些红酒知识。这些都是比较基础，入门级的知识，大家可以简单的了解一下。

红酒知识

1.年轻的葡萄酒和陈年葡萄酒哪一种更好喝

葡萄酒的保存时间会根据葡萄酒的种类来决定，年轻的葡萄酒和陈年的葡萄酒在味道上就有很大的区别，一般年轻的葡萄酒果味更加的丰富，但是陈年的葡萄酒，皮革味和氧化味儿就更浓厚。每个人的口味都不一样，所以说要根据不同的喜好来决定，而且芳香型的葡萄酒会随着年年限的增加，芳香味道会有所降低，级别越高的葡萄酒保存时间越长，而且酸度也会越来越高，单宁越多的葡萄酒保存时间越长也会变得越来越好喝，所以说到底哪个更好喝是需要看他们的种类的。

2.葡萄酒中的单宁是什么

单宁在制做葡萄酒的过程中发挥了非常重要的作用，这是一种酚类化合物，他是葡萄酒中味道的一种来源，单宁的味道是有一些干涩的，不同种类的葡萄酿造的酒的单宁含量也是有很大的区别的，这主要和不同种类的葡萄酒的葡萄皮的厚度有关系，皮厚的葡萄酒中含有更多的单宁物质，因此单宁的含量会对葡萄酒的味道有很大的决定效果。

3.所有的葡萄酒都需要醒酒吗

这个问题答案是否定的，不是所有的葡萄酒在喝之前都需要醒酒的。醒酒的目的是为了让酒能够和空气中的氧气充分的融合，从而能够释放酒的香气，一般来说，香气比较淡的牌白葡萄酒在喝之前就不需要醒酒了。陈年的葡萄酒也不要醒酒，因为醒酒的话就很容易被氧化。

4.葡萄酒开瓶之后能够保存多久

一般来说，一瓶开瓶的葡萄酒放入到冰箱里，可以保存三天的时间。但是如果你在上面装上一个真空的酒塞，保存时间可以延长，大概能到一个周。

5.酒瓶上的葡萄酒年份代表什么

酒瓶上的年份代表的是葡萄酒的采收季节，一般正规的红酒都会有所标注的。但是不要用这个年份来判断葡萄酒的好坏。

我们今天给大家简单的介绍了几个入门的红酒知识，肯定有很多爱好喝红酒的朋友已经都了解过这些了。但是如果你对葡萄酒比较感兴趣，但又没有很深入的了解，可以先从我们这篇文章看起，了解一些简单的红酒的小知识。