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芦蒿、藜蒿和茼蒿它们是同一种植物吗?芦蒿有哪些功效呢?

程序员文章站 2022-06-05 15:05:13
芦蒿又叫作水蒿,一般都是生长在湖泊附近,我国以湖南地区分布作为广泛,我们在生活中经常会听到许多与芦蒿名字非常类似的蔬菜,例如藜蒿、茼蒿等等,让许多人都傻傻分不清,那么这三种究竟是不是同一种植物的不同名...

芦蒿又叫作水蒿,一般都是生长在湖泊附近,我国以湖南地区分布作为广泛,我们在生活中经常会听到许多与芦蒿名字非常类似的蔬菜,例如藜蒿、茼蒿等等,让许多人都傻傻分不清,那么这三种究竟是不是同一种植物的不同名字呢?芦蒿都有哪些保健的功效?

一、芦蒿、藜蒿和茼蒿他们是同一种植物吗

芦蒿和藜蒿是同一种植物,但茼蒿与他们并不是同一种物质。具体介绍如下:

1、茼蒿属于菊科的一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿属于半耐寒性蔬菜,对光照要求不严,一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜,在冷凉温和,土壤相对湿度保持在70%-80%的环境下, 分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等省。

2、芦蒿的嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。芦蒿是湿中生耐阴性的多年生草本植物。中国北方一般4月中,下旬萌发,7月开花,8月下旬至9月上旬成熟,10月中旬植株枯黄。多生于森林,林地草原和平原地带。常见于林下,林缘,山沟和河谷两岸,也见于平原沟边,塘沿及水田埂边。嫩茎叶、根状茎,是多年生草本植物,植株具清香气味。主根不明显或稍明显,具多数侧根与纤维状须根;很状茎稍粗,直立或斜向上,直径4-10毫米,有匍匐地下茎。

3、藜蒿又名芦蒿,为菊科蒿属多年生草本植物。以根茎和嫩茎供食用,营养丰富,可凉拌或炒食。原产于亚洲,日本、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东部均有分布,我国东北、华北和中南地区及云南等地野生于荒滩、荒坡或岸边、沟边及田间。早春是藜蒿盛产的季节。所以与芦蒿是同一品种。

二、芦蒿的功效

1、降血压

芦蒿钾含量奇高、低钠,非常适合高血压人群,经常食用,具有帮助调节血压的作用。

2、降血脂

富含碳水化合物、膳食纤维和蛋白质,帮助调节血脂。

3、预防癌症

富含强抗氧化的黄酮类和硒,具有强的抗氧化预防癌症的功效。

4、抗炎抑菌

芦蒿的原汁及其水提物对细菌中的某些肠道菌(痢疾杆菌、大肠杆菌)、巨大芽孢杆菌和真菌中的面包酵母有良好的抑制作用

看了以上文章的介绍,大家现在对于芦蒿、藜蒿和茼蒿能够分清楚了吗?简单来说,芦蒿与藜蒿是同一种植物,而茼蒿与它们不属于同一个类别,大家以后再遇到应该就能分辨明白了吧。芦蒿的嫩茎叶吃起来清脆爽口,尤其是比较适合在这个炎热的夏季食用。