干海带怎么泡才会既干净又好吃

海带是海藻类的食物之一。海带主要是长在海里的，其实说到底就是海里面的水草。但是海带与其它水草不一样，海带肉质厚而且营养丰富，因此是一种非常好的食材。海带当中含富含有碘，对于一些甲亢病人来说多吃海带可以治疗和缓解病情，因此我们经常会买一些海带回来食用。但是海带分为湿海带和干海带，很多海带都是干的，需要回来进行泡制，今天小编就来告诉大家干海带怎么泡才好吃。

干海带怎么泡才会既干净又好吃

首先买回来的海带都是经过晒干的，因此是需要泡制才可以吃的。泡的时候我们先要用清水把海带表面的盐分给洗掉，这样方便浸泡。如果不洗掉的话，泡出来的水是咸的，起不到减盐分的作用。

其次泡海带的时候，需要用清水先将海带浸泡两小时左右，然后换水多次泡。我们中间要进行换几次水，这样的话防止海带太咸，烧出来的汤口味太重，因此我们在浸泡海带的时候要反复的换水，这样才能把海带当中的盐分给释放掉。

再次浸泡过的海带在里面可以加入一些小苏打，这样就会把海带上面的粘液去掉，海带吃起来会更加爽口一些。

最后浸泡过的海带从水中捞出控水，然后就可以食用了，这就是泡海带的方法。

以上就是关于泡干海带的方法，所以小伙伴平时如果买了干的海带回来的话，一定要先泡着再吃，否则不泡的话海带当中的盐分非常多，会破坏整个汤的口味。如果摄入过多的盐分的话对我们的身体也会造成危害，因此我们买回来的干海带必须经过反复的浸泡，这样的话才能够把海带当中原本的海盐的成分给泡掉。希望今天小编教给大家的关于干海带的泡法，能够得到大家的认可，以后自己也可以泡海带然后制作各种美食了。