陕西特色美食真不少，这四款美食，让你的陕西美食之旅熠熠生辉！

陕西具有悠久的历史文化沉淀，特别是西安是唐朝的古都，有很多历史遗迹和秀丽的风景，还有独具自己特色的美食。想去陕西的人士，都十分好奇，有哪些陕西特色美食值得尝试呢?陕西有哪些美食让人回味无穷，欲罢不能呢?

陕西特色美食推荐

1.羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西独有的特色美食，酥脆的膜片，加上新鲜可口的羊肉汤，让人回味无穷，忍不住食欲大开。羊肉十分滋补，冬天食用，可以祛除寒冷，滋补阳气，平日食用，可以强壮身体。陕西的羊肉泡馍制作十分讲究，不仅加入的新鲜的羊肉熬煮，同时配上各种八角桂皮，口味丰富多样，再加上软糯的粉丝，适合各个年龄阶层的人士食用。

2.陕西凉皮

陕西是凉皮的发源地，陕西的凉皮基本是手工制成，口感鲜香麻辣，十分适合夏季食用，不仅开胃，还十分解暑气。陕西的凉皮种类十分众多，有的地方的凉皮会加入麻酱，有的凉皮十分麻辣。而且陕西人在食用凉皮的时候，会搭配美味多汁的肉夹馍，这样营养均衡，荤素搭配得当，直接当中主食食用。

3.陕西臊子面

陕西的面条是最为出名，而且面食的种类十分多样。而臊子面是所有面食里面的佼佼者，不仅面条劲道有弹性，而且口感有韧性却一点不坚硬，而且面条厚度十分浅薄，入口香弹。臊子香脆，肉质香酥，里面鲜嫩。而且汤汁是酸辣可口，让人食欲大振。喜欢食用面条的人士，千万不要错过这一道美食哦。

4.糕点

陕西还有很多甜食，特别是甑jin糕，这种美食是以糯米为原材料，配上香甜的大枣，蒸熟一起食用。非常软糯可口。

陕西特色美食又很多，除了上文提到的五种，大家还可以试一试陕西的裤带面，面条十分宽长，有如裤腰带，十分新奇有特色。陕西的胡辣汤也十分美味可口，寒冷的冬夜喝上一口，让人顿感温暖。去陕西旅游的人，还可以尝试一些油糕，十分香脆美味。