香芋糖水的做法是怎样的？香芋糖水营养价值有什么？

香芋一般产于我国的南方，香芋就像是马铃薯一样，是植物的根部。香芋吃起来就像是板栗一样。有一种甜甜绵绵的感觉。用香芋做的一道甜食叫做香芋糖水。估计大家听的不是特别的多，香芋糖水的主要食材其实就是香芋和冰糖。那么，香芋糖水的做法是怎样的？香芋糖水有什么营养价值呢？

一、香芋糖水的做法

1,准备好几个芋头，洗干净之后去皮，切成块状，大小自己决定即可；

2.拿锅烧水，待水烧开之后，将切好的芋头放入水中，再放入适量的冰糖，多少由自己决定，喜欢吃甜的，就多放一些冰糖，反之，少放一点，开小火慢慢煮，知道芋头变成绵绵的；

3.将煮好的芋头捞出，放入一个大小适当的盆中，冷却，然后放入冰箱冷藏起来；

4.取蜂蜜和冰糖，熬制糖水，将熬好的糖水放入冰箱待用；

5.如果想吃，就直接淋冰糖水食用；

6.如果喜欢吃冰凉的香芋糖水，就冷藏后再吃，喜欢吃热的，就把煮好的香芋上浇上糖水就可以食用了。

二、香芋糖水营养价值

1.芋头含有丰富的蛋白、淀粉以及多种维生素，钙和无机盐的含量也比较高，这对人体来说能够补气养肾、保护脾胃。

2.芋头含有丰富的氟，所以在预防龋齿和保护牙齿方面的功效是很强大的。

3.芋头中含许多微量元素，它可以提高人体的免疫力。

4.芋头是一种碱性食品，能中和人体内的酸性物质，使人体的酸碱度达到平衡。

芋头本身要用价值就是特别高的，单吃芋头觉得太过枯燥乏味的话，可以试着去做一次香芋糖水，通过我的讲解，你应该能够看到，香芋糖水的做法真的是非常简单的，而且可以根据自己的喜好来调节冰糖的数量。但是购买香芋的时候是需要注意的，不能购买放置的太久的芋头。香芋糖水的做法是怎样的？香芋糖水有什么营养价值呢？你学会了吗？