花椒子怎么吃的味道是最好的，花椒的做法大全

花椒子，也就是花椒里面的籽，很多人们看到它的时候，都会有一个疑问：花椒子可吃吗?肯定是可以的，而且吃法还比较多，带有着一股花椒的麻味，适合大家用来食用。以下小编就会为大家介绍到花椒子怎么吃，感兴趣的人们，跟随着小编来看一看吧!

一、花椒子怎么吃

1.大家在炒菜的时候，等锅中的油热了之后，撒上几粒花椒子，然后把花椒子给取出来，油留作炒菜，味道也是很香的。

2.把花椒籽和着油一起烫香之后，淋到凉拌菜上面，搅拌均匀便可以了，带有着一股花椒的清香味。

3.大家在腌制菜的时候，撒上一些花椒子，腌制出来的味道是很不错的。

二、花椒的做法大全

1.花椒肉

(1)将肉给清理好，然后放入锅中，加上花椒，些调味料，用小火给煮1个小时左右，再切好，然后锅中放入油。

(2)把香葱，酱油，盐，鸡精，白糖给入锅中炒香，然后淋到切好的肉上面，入蒸锅中，蒸2个小时，便可以出锅了。

2.花椒油

(1)将新鲜的花椒给清理一下，晾干，生姜切成片状，锅中放入油，等油开了之后，把花椒，生姜片加入。

(2)用小火慢慢的炸制，然后等出香味后，便可以了，过滤的时候，反复的多过几次哟。

3.花椒鱼片

(1)鱼给切成鱼片，再码上料酒，胡椒粉，淀粉与蛋清，腌制10分钟。

(2)生姜，葱，青椒给切好，锅中入油，将香葱入锅中爆香，然后再加入清水给煮开，小火熬煮几分钟。

(3)鱼给倒入锅中，煮好后捞到碗中，花椒炸一下，把油汁与花椒一起淋到鱼片上便可以了。

花椒子怎么吃?以上小编已经为大家介绍到了关于花椒子的吃法，它可以用来炒菜，还可以用来腌菜，是不错的一种原材料，适合大部分人群进行食用。当然大家所烹饪的最多的，还是花椒。食用花椒类，需要注意的是，一次不要放得过多了，会影响到味觉的!