砂锅煮什么好吃，小小砂锅作用大

砂锅是许多人家里都会用的寻常厨具，但是用了这么多年砂锅，你知道砂锅煮什么好吃吗?实际上小小的砂锅有着令人意想不到的作用，只要用得好，就能用砂锅煮出好吃得让人舌头都掉下来的食物!接下来就和小编一起来看看吧。

砂锅煮什么好吃

1.砂锅米线

砂锅米线是非常简单易做，做出来也十分美味的。首先，在砂锅中倒入适量清水，烧开至100摄氏度，再根据自己的食量下入若干米线，等到米线软熟时下入洗干净的蔬菜，过两分钟，注意不要让蔬菜烂掉了，此时加入味精等调料，起锅，一碗香喷喷的砂锅米线就做好了。如果你追求营养，也可以不用清水煮米线，而改用熬好的鸡汤或者骨头汤，味道会更加鲜美!

2.粉丝汤

用砂锅简单地煮一个粉丝汤，一餐主食就轻易地搞定啦。首先我们准备好若干葱花、盐、瘦肉、淀粉、一个鸡蛋、一把粉丝、少许鸡精、生抽。先将瘦肉洗干净切成丝放入小碗中，再在碗中加入盐、鸡精、生抽等调料，用筷子搅拌，再混入淀粉让瘦肉变得更加爽口不粘锅，静置一会儿等瘦肉入味。在砂锅中倒入适量清水，将水烧开，下入粉丝，为了让粉丝保持嚼劲，等到粉丝变软后又要将粉丝捞上来，换成凉水浸泡。最后再将瘦肉条一条一条下入烧开的砂锅中，再将烫好的粉丝一并加入，最后加入鸡蛋和青菜，鸡蛋可以直接放入锅中做成蛋花，也可以提前炒好做成荷包蛋。一锅色香味俱全，营养又健康的粉丝汤就热腾腾地出炉啦。

砂锅煮什么好吃，现在你清楚了吗?用了这么多年砂锅，现在一篇文章帮你梳理砂锅的作用，还不赶快学下来，和朋友们一起分享?下次使用砂锅时，就可以结合这篇文章中提到的食物，做出一顿大餐，保证让朋友们对你赞不绝口!