椰浆西米露的做法是什么？学会了想喝多少就喝多少

平时大家都喜欢喝奶茶吗？在奶茶当中会加什么的？有些人会在在奶茶当中加珍珠，还有一些人会加西米，特比好吃。其实西米生的时候是白色的是实心的，但是煮透之后呢就变成晶莹剔透的小丸子，特别漂亮，看上去特别有食欲。因此很多人都喜欢吃西米，也喜欢吃各种口味的西米露，因为它们看上去qq弹弹特别好吃。那今天小编就教大家做一道叶浆西米露吧，学会了自己在家也可以吃西米露了。

椰浆西米露的做法是什么

食材准备：椰浆、西米白糖、蜂蜜。

制作步骤：

1.西米提前泡浸泡，需要浸泡一晚上，是为了让西米更好的煮熟。

2.第二天将已经浸泡过的西米用冷水再冲洗一下。这是因为要将一整夜的西米泡出来的杂质以及各种灰尘冲掉，这样的话吃起来更加卫生。

3.在锅中放入清水先开大火煮，当水煮开之后将西米倒入。

4.开始煮西米，煮的时候注意火候儿，要先开大火然后再慢慢煮，煮了之后当西米开始变透明的时候，我们就要把火关掉。

5.关掉火之后盖上锅盖继续焖，因为西米如果一直长时间在煮的话不会煮烂，我们需要盖上锅盖让它再慢慢变熟。

6.大家15到20分钟就会看见啊西米已经开始变透亮，这时候可以尝一下，如果还没好的话可以再焖一会，如果好的话就把西米捞出来。

7.西米捞出之后一定要用凉水来冲，一是为了提高它的弹性，二是为了不让西米粘在一起。

8.将新米捞出控水放在一旁备用。

9.在锅中倒入椰浆，烧开之后，在里面放入一些白糖和蜂蜜调匀，调成甜味，最后将西米放进去搅拌一下就可以了。

以上就是关于西米露的做法，不知道小伙伴看明白了没有。做西米露最主要的是把西米煮熟，如果不熟的话做起来就非常不好吃的。而且西米煮熟以后一定要经过凉水冲洗，这样的话的西米露才是一一粒一粒的，才会增加它的口感的。同时我们可以做一些其他口味的，比如说芒果西米露，草莓西米露等等的，可以根据自己的口味加入各种不同的果汁来做，都是非常好吃的，希望今天小编给大家介绍的西米露做法能够帮助到大家自己在家里做西米露。