红头石斑鱼价格这么贵，为什么还有这么多人愿意吃呢？

红头石斑鱼因为全身通红而且有斑点，所以被人们称为红石斑鱼或红头石斑鱼。红头石斑鱼是石斑鱼的一种，和别的石斑鱼种类不同，红头石斑鱼生长在深海，可供观赏也可供食用。它不仅营养丰富，而且口感十分鲜美，所以虽然红头石斑鱼价格昂贵，仍有很多美食爱好者愿意花更多的钱买来食用。

一、红头石斑鱼价格

红石斑鱼因为生长在深海，营养极其丰富，而且红头石斑鱼的繁殖期和生长期都挺长的，所以价格会比一般石斑鱼更贵，现在市场价大约在二百多至三百多元一斤不等，以下是小编整理了我国部分沿海地区的红头石斑鱼价格，大家可以看一下。

1.山东地区：250元/斤左右。

2.广西地区：大约260元/斤。

3.吉林地区：大约270元/斤。

4.江苏地区：大约315元/斤。

5.浙江地区：大约310元/斤。

6.以上地区都靠近海域，红头石斑鱼的价格基本就在两三百左右，但是内陆地区由于远离海域，要想吃上红石斑鱼就必须从沿海地区运送过去，所以价格肯定比上述地区更贵。

7.除了国内产的红头石斑鱼，一些地区还在售进口红石斑鱼，价格更贵，价格大约七八百块钱一斤。

二、红头石斑鱼的食用价值

既然红头石斑鱼的价格如此昂贵，那它到底有什么吸引人的地方呢?是什么让人们“不惜重金”也要买它呢?它都有些什么食用价值呢?

1.红头石斑鱼因比一般鱼类含有更为丰富的蛋白质，对人体健康更有好处。

2.红头石斑鱼含有丰富的钙、铁、磷、硒、无机盐等元素，可能帮助人体进行微量元素的补充。

3.红头石斑鱼富含亚油酸、花生四希酸、亚麻酸等脂肪酸，对于降低人体血液浓稠度有辅助作用。

4.红头石斑鱼口感很细腻，肉质紧实而富有弹性，鲜美不腥，所以说吃红头石斑鱼更是味觉上的享受。

5.红头石斑鱼的鱼皮中含有极其丰富的胶质，很多爱美人士就通过吃石斑鱼来补充胶原蛋白，被人们称为“美容护肤之鱼”。

6.红头石斑鱼的脂肪含量很低，吃了之后也不会存在发胖的情况。

7.红头石斑鱼也有一般鱼类对于人体的护肝明目的作用，多吃对人体有好处。

红头石斑鱼肉质鲜美可口，关键是完全没有普通鱼类的腥味，吃了一口之后就停不下来筷子了。即使红头石斑鱼价格昂贵，仍然有很多老饕们愿意为它买单，一盘清蒸红头石斑鱼足以体现它的美味。说多了都流口水了，小编这就去存钱买红石斑鱼咯!