今日春分吃什么？跟上节气的步伐开走~

接下来马上就要到春分这个节气了，到了春分也就意味着春天离我们越来越近了，中国人都讲究到了不同的时节要吃特定的食物。小编今天就想给大家介绍一下今日春分吃什么，肯定有很多小伙伴都关心春分到底应该吃哪些食材，大家一起来看看介绍吧。

今日春分吃什么

1.吃春菜

很多地方都有一个习俗，叫做春分吃春菜，春菜是一种非常常见的苋菜，乡村人把他们都称作为野菜，到了春分那一天，全村的人都会去采摘春菜，春菜的颜色是嫩绿色的，大概有巴掌那么差，采回来的春菜可以和鱼片儿一起炖汤喝，非常的养生滋补，到了现在这个习俗也慢慢的流传了下来。

2.吃萝卜

扬州到了春分这一天还会吃萝卜或者是用萝卜丝包包子，包春卷，吃萝卜能够通气，还能够起到解乏的效果，春天养生保健的各种蔬菜里，萝卜的效果是非常好的，萝卜具有清热的效果，而且在春天吃萝卜还能够去火，萝卜中含有的纤维元素能够促进进毒素排出体外，从而能够起到缓解便秘的效果。萝卜的吃法非常丰富，可以生吃，可以做萝卜汁，也可以凉拌。

3.驴打滚儿

按照北京人的习俗，春分要吃驴打滚儿，能够辟邪祈福。驴打滚儿的制作材料非常的多，包括大黄米面，红豆沙，黄豆面，白糖，桂花和瓜仁儿。这些物质的营养价值都是非常高的。而且驴打滚儿的制作工序也是比较复杂的，现在很少有人会自己在家里制作驴打滚儿的，基本上都是去外面的店里购买，做好的驴打滚儿，外面沾满了黄豆面，呈现金黄色的，吃到嘴里香糯可口，非常好吃，很多人都喜欢吃驴打滚儿。但是大家也要注意驴打滚虽然美味，但是也不要吃多了。因为里面含有比较多的糖分，吃太多会导致能量超标，而且糯米也不是非常容易消化。

4.太阳糕

太阳糕寓意着步步高，按照老百姓的习俗，春分这一天要祭拜太阳神。请太阳吃太阳糕，太阳糕是春天的时候的非常好的贡品，也是自己吃的点心，一般是使用糯米和糖制作而成的，每五块儿装一个碗里之后摆在太阳神的面前。在春天适当的吃糯米和红枣等食物，对于身体有很好的养生滋补效果。

今日春分吃什么？相信你们在看了我们今天的介绍之后。就再也不用担心到了春分不知道该吃哪些食物了吧，我们给你们介绍的都是非常美味而且又很有营养价值的食物。推荐大家到了春分这一天吃这些食材，有的买回原材料自己在家里制作也可以。