欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

凉拌菜做法大全,你知道几种呢?快学起来吧

程序员文章站 2022-06-03 20:18:16
在夏天会非常的炎热,所以人们也就不喜欢去做饭,于是就出现了凉拌菜,其实在我们国家凉拌菜已经有很长的历史了,人们也已经创造了很多凉拌菜的品种,不同的地区就有不同的特色,所以今天小编就来给大家介绍凉拌菜做...

在夏天会非常的炎热,所以人们也就不喜欢去做饭,于是就出现了凉拌菜,其实在我们国家凉拌菜已经有很长的历史了,人们也已经创造了很多凉拌菜的品种,不同的地区就有不同的特色,所以今天小编就来给大家介绍凉拌菜做法大全中三种,喜欢的朋友可以在家里做给家人尝尝,希望大家喜欢。

凉拌菜做法大全

一、凉拌豆角

(一)材料

豆角、蒜、辣椒油、生抽、香油、耗油

(二)制作步骤

1.把豆角的两端摘去,并洗干净,切成小段。

2.锅里放入水,把豆角放进去,等水开后,再把豆角捞出来备用。

3.蒜切成小块,放在一个小盘子里面。

4.把适量的香油、耗油、辣椒油和食盐放在小盘子里面,搅拌均匀。

5.这道菜就这样完成了。

二、凉拌蕨根粉

(一)材料

蕨根粉、辣椒、葱花、味极鲜、味精、蒜、香油、醋、白糖、麻油

(二)制作步骤

1.蕨根粉在水里冲洗一下,然后就在水里泡一段时间。

2.把蒜切成末,放在小盘里备用。

3.蕨根粉泡好后,放在盘子里面,加入蒜、香油、味极鲜、醋、白糖、麻油、味精等等东西。

4.在锅里烧油,最后淋在蕨根粉上。

三、凉拌金针菇

(一)材料

金针菇、蒜、红辣椒、葱、生抽、醋、盐、鸡精

(二)制作步骤

1.先要把这些食材准备好。

2.把金针菇去掉根部,然后洗干净。

3.在锅里加入水,等水烧开后,就把金针菇放入锅里,等一段时间捞出,放在盘子里面备用。

4.蒜切成末,红辣椒切成条,葱也是切好。

5.锅里放入油,并把蒜葱放入锅里,炒香后就淋在金针菇上面。

6.然后再把醋、生抽、鸡精生抽放在金针菇上面,搅拌均匀。

7.装盘,就可以吃了。

凉拌菜做法大全,凉拌菜其实是很好做的,只要敢做,就一定会,所以喜欢的朋友赶紧再家里面学起来吧,也可以给家里人来一道凉快的菜肴,但是也要注意有一些是不能做成凉拌菜的,这是一定要注意的,不然就会对身体有坏处,希望盆友们多多注意,还可以自己去创造自己喜欢的菜品,只要是符合营养就可以,其实凉拌菜非常的简单,还非常的节省时间,真的希望朋友们可以学会。