土豆牛肉可以一起吃吗，来看看

对于美食我们难以抵抗，所以我们日常生活中要吃很多好吃的，满大街都是小吃，也全都是美食，谁不喜欢吃好东西呢，只有吃了好吃的身体才能慢慢变强壮，头脑才能变得更聪明，土豆牛肉可以一起吃吗，来看看！一起看看其中的特别和特色之处吧！

一、土豆牛肉可以一起吃吗

土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

二、从健康的角度上讲

是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。人体对不同食物的营养吸收有快有慢，这主要取决于肠胃的消化吸收功能，同时也是同类食物的某些属性所决定的。而现实生活中的土豆与牛肉，在被消化时所需的胃酸浓度不同，势必延长容留在胃中的时间，从而延缓在肠胃中消化吸收时间，不能达到即时散发营养素的效果，长此下去，就会导致肠胃功能的紊乱。很多时候，我们吃了土豆和牛肉，会感到胃胀气，不舒服，便有这个因素在内。所以土豆烧牛肉虽然美味，我们也要忍痛割爱了。

三、做法

1、牛肉事先用冷水浸泡2小时，用刀背拍松，切块。 锅里烧开水放姜片、花椒、料酒，倒入牛肉块煮三分钟去血水;油烧热，爆香葱姜和香辣酱;下牛肉、生抽、料酒、糖、盐，翻炒片刻;移入砂锅，加适量水，大火烧开，转小火加盖慢炖30分钟;这时将土豆切块，下油锅略炸盛出备用;30分钟后加入土豆，接着炖;待土豆熟软，放入青椒，大火收汁，勾芡，放少许鸡精，盛出，撒上葱花即可。

2、牛肉洗净，切小块;胡萝卜、土豆去皮，切滚刀块;葱姜洗净，切片，干辣椒、八角备好;锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，捞出;锅内放适量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化冒泡;加入牛肉翻炒，炒至牛肉上色;放入葱姜、辣椒、八角，翻炒，加少许老抽和料酒;翻炒均匀，加入适量清水，烧开后，加入土豆块和胡萝卜块，放适量盐调味;中小火炖至土豆软烂，汤汁减少，出锅即可。

土豆牛肉可以一起吃吗？关于土豆牛肉我们也有所了解和知晓了，日常生活中我们要注意的食物问题是非常之多的，而且在这个鱼龙混杂的社会，食物健康是非常重要的，所以可以吃但是凡是食物都不要吃太多，身体可能不太消化哦！可以参考一下文章哦！