不发胖的坚果的种类
秋天是果实丰收的季节,小编是一个非常爱吃坚果的吃货,比如瓜子核桃,碧根果,开心果等等,见过都是小便的最爱,有一些人认为见过是吃零食的,健康代表也有人会担心坚果吃多了容易发胖,那么在众多艰苦种类中,每一种结果都有什么样的一样价值的笑点,小编来给大家简单讲一下坚果的一些事儿。
煲剧聊天的时候,大家是不是都喜欢吃点小零食解馋呢?在众多零食中,坚果肯定是最受大家喜爱的零嘴,它香脆又有营养~简直是煲剧标配!
但好归好,坚果的种类很多,食用坚果时还是有禁忌需要注意的,跟小编来看看吧!
一、板栗:“肾之果”
作用与禁忌:
由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒。所以,变质的栗子不能吃。
二、葵花籽:瓜子中的佼佼者
作用与禁忌:
每天吃一把葵花籽,就能满足人体一天所需的维生素e。葵花籽所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑葵花籽,对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花籽能治失眠,增强记忆力,对高血压和神经衰弱有一定作用。但因为瓜子中含有一定糖分,因而糖尿病患者应谨慎食用。瓜子除含有蛋白质外,还有油脂,食用过多也会导致热量添加。吃葵花籽时,因为外壳会有盐等少许调料,最好用手剥壳,并且不能一次吃得太多。
三、开心果:“心脏之友”
作用与禁忌:
主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少心脏病。一次吃10粒开心果,相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果,不宜再食用。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
四、甜杏仁:预防骨质疏松
作用与禁忌:
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素e和钙、镁、硼、钾等元素。常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质,对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。建议肠胃不好的人少吃杏仁。
坚果的种类十分多,在这里也说不完,不过还是有一个小建议提供给大家,希望大家日常在购买坚果的过程中,尽量买原味的坚果,因为有其他味道的坚果一般都是经过调味品加工的。结果除了可以作为认识外,也可以把它当做菜品,比如说腰果,比如说一些杂粮饭,杂粮粥都是坚果的好吃法。
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