红枣如何挑选，你知道了吗

对于红枣想必大家都不会陌生了吧!红枣又叫做是大枣，属于被子植物门，双叶子植物纲。红枣的维生素含有非常的高，又天然的“维生素丸”的称号。具有滋补的作用。红枣在很多的地方都有种植但是最为出名的还是要数山东的大枣。很多人都不会选择大枣，见天小编就来向大家普及一下红枣如何挑选。

一、红枣如何挑选

1.要挑选外皮比较光滑的，果皮上没有伤痕的红枣。

2.挑选红枣要选个头比较大的。个头大的红枣更加的香甜。

3.购买的时候可以事先尝一下，颜色深红的红枣比较于其他的红枣要更甜一点。

4.好的红枣呈现的就是外皮比较柔软、果肉比较饱满。

二、红枣的做法大全

蜂蜜红枣

1. 需要准备适量的红枣、蜂蜜。

2. 用清水适量的清洗揉搓一下红枣但是不要太使劲。

3. 洗好的红枣倒入锅中加入适量的清水，盖上锅盖用大火烧开。煮开之后继续转小火。

4. 等水量被煮得差不多的时候就可以关火了。稍微放凉一下。

5. 放凉了之后就可以淋上蜂蜜，稍微再搅拌一下，让每一个枣子都被覆盖上蜂蜜就可以了。

6. 盖上锅盖，放进冰箱里，可以食用3~4天的时间。

红枣银耳莲子汤

1.需要准备适量的红枣、银耳、莲子、枸杞、清水、冰糖。

2.将红枣用清水清洗干净。莲子要提前一天用温水进行泡发备用。等莲子泡发之后取出里面的黑心，清洗干净之后备用。

3.枸杞大约浸泡3分钟左右的时间，银耳要泡发将近15分钟的时间，一定要把银耳完全泡发，不然会影响口感。

4.银耳完全泡发之后用手撕成小块备用。

5.在电饭煲中加入适量的清水、莲子、红枣煮大约一个小时左右的时间。

6.把银耳放进去炖煮大约半个小时，加入冰糖在炖煮半个小时，煮至汤汁浓稠，加入枸杞煮5分钟就可以食用了。

红枣如何挑选在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍，如果你喜欢吃红枣，但是不知道怎么挑选的话可以适当的参考一下上面的文章。红枣里面含有大量的营养物质，所以大家可以适当的食用红枣。