五仁月饼是哪五仁？好吃的五仁月饼这样做，小馋鬼都忍不住！

五仁月饼机会是我们国家最古老的月饼种类之一了吧。但是随着时间的发展，每个地区的月饼都会产生一些变化，所以五仁月饼是哪五仁一直没有一个标准答案，十分让人好奇。所以，有些人在自己家里烹饪五仁月饼的时候，感觉十分为难。所以，今天小编就给大家解决这两个问题。

一、五仁月饼是哪五仁

五仁月饼是我们国家的传统月饼种类。但是每个地区的制作五仁月饼都略微有一些差别，为此我们国家制定了专业的规定，规定了核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁这五种食物加工制作而成的月饼，才可以称作五仁月饼。五仁月饼的制作非常讲究，如果有任何一种材料出现问题，五仁月饼的口感就会出现差异。

二、五仁月饼的制作方法

原料准备：核桃、瓜子、杏仁、橄榄仁、芝麻仁、花生仁、白糖、花生油、奶粉、转化糖、玉米油。

制作过程：

1.制作五仁馅料。先将准备好的核桃仁、瓜子仁、杏仁、花生仁、芝麻仁烤制成熟并且烤香。然后将这些材料都拍碎，然后装入一个大碗里面放着备用。然后盖上保鲜膜，

2.然后将细砂糖和白酒以及玉米油和纯净水一起搅拌，直到所有材料混合均匀。随后，倒入一些已经炒熟了的糯米粉，不要一次性加入，要分次加入，知道揉成一个光滑的面团。再混合五仁馅料搅拌在一起。盖上一块保鲜膜，等待三十分钟。

3.制作月饼。将转化糖、玉米油、碱水、面粉和奶粉混合在一起，揉成面团。然后冷却一个小时左右。然后将面皮和五仁馅料搭配在一起，先把面皮铺好，中间放入馅料，然后包成一个圆。

4.将准备好的月饼模具拿出来，把月饼放进去，轻轻压出花型。然后把月饼拿到烤箱里面烤制，就可以食用了。

五仁月饼是哪五仁，现在大家都知道标准答案了吗?虽然五仁月饼标准是这样，可是如果是家庭自己制作五仁月饼，其实可以按照家里人的口味添加或者减少某些材料。可以加入一些小孩比较喜欢吃的葡萄干，老人喜欢吃的冬瓜条之类的。