怎么切芒果又快又方便，在购买时应该如何挑选

芒果是大家都比较熟悉的一种常见热带水果，不仅吃起来酸甜可口，同时含有非常高的营养价值，不过，大家在吃芒果的时候，总是会发现它的果皮与果肉连接的非常紧密，因而吃起来很不方便，那么怎么切芒果又快又方便呢？在购买时应该如何挑选？

怎么切芒果又快又方便，在购买时应该如何挑选

一、怎么切芒果又快又方便

工具：水果刀、盘子、碗、牙签、筷子

方法一：首先，从芒果中间横切一圈，然后把芒果两头分别抓住不断扭动，这样，芒果的一端就剥离下来了，然后另一端用水果刀沿着芒果核切一下，再用刀别住芒果核果肉就剥离了。

方法二：首先，在果蒂边缘的左右各切一刀，分成三块，然后，将中间的这块周围一圈去皮，再用小刀切下果肉到碗里，另两块用刀划成网格状，再用碗边将果肉剥下来。

方法三：首先，用牙签将芒果划一圈(如图)，然后用牙签沿着划痕剥离果皮，这样芒果皮很容易就剥下来了。

方法四：首先，用一根筷子将整个芒果适当施压碾压一圈，这样剥皮就很容易了。

二、芒果应该怎么挑选

1、看果肉

将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。

2、看果皮

芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。

3、看果蒂

购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。

三、芒果的功效与作用

1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

2、芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

3、芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

4、芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

怎么切芒果又快又方便？大家学会了吗？另外在购买时应该如何挑选的小技巧希望也可以帮助到大家，尽管芒果非常受人欢迎，不过大家在吃芒果时一定要格外小心，芒果的果皮是含有一定致敏成分的，因此大家在食用之前可以先清洗干净以减少过敏的机会。