连锁餐厅员工餐吃什么，快来看看跟你想的是否一样

每次去饭店吃饭的时候都难免会想这些餐厅里的员工吃的饭是不是客人吃下的剩饭剩菜，毕竟不能浪费嘛，没有接触过餐饮行业的人更是对这个问题不了解。但真相却不是这样的。连锁餐厅员工餐吃什么的问题，小编今天来为大家揭开谜底。

连锁餐厅员工餐吃什么

一、荤菜

其实连锁餐厅员工的饭菜根据每个公司品牌的不一样，他们的待遇也是不一样的，当然这也是评价员工待遇的标准，所以一般的餐厅的员工餐都是很不错的，稍微大点的店是有专门的食堂的，小规模的的每天的食谱也是有规定的。

荤菜类一般炒猪肉是最常见的，一般会变着法儿得炒，肉丝肉片肉块，清炒爆炒红烧等，其次自家餐厅内平时的肉类食材也是可以炒的，一般的搭配都是两荤一素一汤，而自己想吃哪一种都是可以自己选择的，同时分量也是相当得足。

二、素菜

蔬菜的多样同时素菜也是多种多样的，番茄土豆、白菜西蓝花、萝卜四季豆等，很多餐厅的员工餐是很注重这一块的，让员工的选择更多，味道也更好，可以说真的是良心餐馆了，素菜只是作为荤菜的一个调和和搭配，所以一般种类是没有荤菜多的。

三、汤类

最常见的汤可能就是蛋花汤紫菜汤或青菜汤，条件稍微好的可能会做一点肉汤，来换换口味，一般员工的重点注意对象是主菜，对于汤的要求都是很低的，但有些餐厅的汤只会放一些盐巴和鸡精去调一下味道，这就可以看出他们对于员工的餐饮部分的管理是很欠缺的。

小编关于连锁餐厅员工餐吃什么的揭秘就先到这里啦，不同的餐厅的这方面配置当然是不一样的，不是大家所想的吃客人的剩菜剩饭哦，他们肯定也有一套自己的管理制度，毕竟好的餐饮品牌是把员工的待遇放在靠前位置的呢。