龙虾怎么储存?教你几个小办法,越放越鲜!
相信小龙虾一定是许多人的心头好,小编也不例外,特别是那种大龙虾,不管是煮熟蘸料吃还是放在油锅里炸一炸,都非常鲜美好吃。因此一旦在菜市场看到新鲜的就想买点回家解解馋。不过有时买多了,一下又做不完,到底该怎么储存才能保持龙虾的鲜美呢?下面小编为大家介绍一些储存龙虾的办法,保证买回来的龙虾放久了也依然新鲜。
龙虾怎么储存比较好呢
按照小编整理的这些方法储存龙虾,一下买个几斤也不带怕的,便宜的时候也可以多买点,放在家里慢慢吃。
1.活龙虾买回来以后,可以直接放在水盆中加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,非但可以保持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
2.熟食保存。采用把小龙虾煮熟或炸熟的方式,用保鲜盒盛放起来,然后放到冰箱冷藏室(非冷冻室),这样可以随取随用。
3.把龙虾冲洗干净后,直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。但是需要注意龙虾不要放的太多,而且需要早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾5-10天。
4.用保鲜盒装起来放在冰箱冷柜里保存。买回来的大虾清洗干净,剪掉虾须去掉虾线,虾头掰开,能看到虾头里面有黑色的东西就是虾脑,手轻轻捏住一拉连着虾线一块拉出来了。在保鲜盒里面加上适量的盐水,大虾放在盐水里面,然后冷冻起来,吃的时候解冻就可以了。
5.用袋子保存,这是很多人喜欢的。大虾的虾头虾线去除以后,在保鲜袋里面然后密封口,这个方法呢和在盒子里面保存是一样的,也是在里面放一些盐水。然后放在冰箱的冷柜里面冷冻起来,学会这个方法就可以吃到非常鲜嫩的大虾。
6.把小龙虾放在盆里,盆中放2至3公分水就可以了,上面用布笼或不要的薄衣服盖住以免小龙虾逃跑即可,平时注意经常换下水,也可以很好的保存。
7.使用网兜保存,不要加水,不要晒着,用网兜装好摊开放着,可以存放好几天。想要如果加水的话,只可以加一点,不能把虾淹没,要保持湿润状态。
不知道小编介绍的这些龙虾怎么储存的办法大家有没有学会呢?学会了的话就赶快就尝试吧,正好吃小龙虾的季节也快来到啦。想一想那一只只红彤彤的小龙虾,又鲜又辣,外壳下柔软的虾肉放在嘴里简直是人生一大乐事,相信大家对小龙虾一定馋了许久了吧。掌握了小编介绍的这些方法,以后买龙虾的话,买多了也不用担心啦!