椰肉的吃法怎么做更好吃？这样吃营养又滋补

椰子是非常高营养的水果，而且它也是比较独特的热带水果。一个椰子可以两吃，椰子汁可以直接食用，然后椰子肉还可以用来烹饪佳肴，椰汁相信大家都喝过，但是椰子肉做菜可能吃过的人不多，今天小编就给大家介绍一下椰肉的吃法，顺便教大家用椰肉烹饪一道家常美味，想学赶紧来站前排吧。

椰肉的吃法怎么做更好吃

椰子炖乌鸡汤

主要食材：乌鸡半只、猪大骨1根、椰子1个、食盐、生姜、鸡精各适量。

做法：

1.乌鸡最好买新鲜的正宗土鸡，这样炖出来的味道更佳。买回来的乌鸡清洗干净去除内脏后直接斩成小块，猪骨汤也需要斩段，要不然骨头里的营养熬不出来(猪骨头最好在超市叫工作人员斩)，接着把乌鸡和猪大骨一起放到锅里焯水，焯水的时候可以加入适量的料酒去除腥味。

2.焯水后直接取炖锅加水，然后再把焯过水的乌鸡和猪骨头一起放到锅里，接着把生姜片也一同放进锅里，然后开大火先把锅煮开后再调小火慢熬。

3.接着就把椰子肉取出也可倒入适量的椰汁在炖锅里，椰子肉取出后切块直接放到炖锅里就好，椰肉放进去以后就把锅盖盖上，用文火慢慢的熬煮，小火才能把猪骨里的营养熬煮逼出来。

4.一般炖煮一个班小时左右即可，最后可以看到汤汁是非常的浓厚，味道极其清爽鲜美，吃起来没有一点点油腻，起锅之前在加入适量的盐和鸡精调味就好，这款汤已经非常鲜美了，所以不需要加入过多的调味品。

乌鸡和大骨一起熬汤食用后也是非常养人的，大家对于这款椰肉的吃法还满意吧，喜欢喝汤的朋友一定不要错过这道美味哦；尤其是女性朋友更要常吃这款滋补汤品，常吃可以滋养皮肤、美容养颜哦，椰肉和鸡肉都是非常高蛋白，清爽的食材，常吃也不会导致肥胖的。