米饭糊了还能吃吗，米饭好吃的做法

大米是人们在日常生活中常会食用到的一种主食，它的营养价值是比较贴合于人体的。米饭的做法也比较简单，只需要淘洗干净，再搭以相应的清水，便可以了。那么米饭糊了还能吃吗?这是与我们生活相关的问题，就让我们通过一段文字，一起来了解一下吧!

一、米饭糊了还能吃吗

米饭糊了最好是不要吃，因为米饭糊了之后，外表是会发黑的，发黑的原因，多数是由于高温加热所致成的，因为蒸的时间过长了，会让米饭中的淀粉给脱了水，也会由此变成了碳。糊的饭，人们在食用之后，并没有什么营养，而且还容易伤害到人体，所以一般不建议食用，若是有微微变黄的锅巴是可以进行食用的。

二、米饭好吃的做法

1.鸡肉饭

(1)将鸡肉准备好，去掉骨头，西兰花等蔬菜也清洗干净，沥干水份。

(2)然后把鸡肉和着适量的调配料，腌制10分钟左右，把西兰花给烫一分钟，沥干。

(3)将鸡肉两面给煎好，然后倒入水，加入适当的调配料，煮开

(4)烧上大约10多分钟后，盛到盘子里面，汤汁便刚好可以勾芡做成酱汁了。

(5)最后将米饭给盛到碗中，鸡肉切成适合的大小，搭配上西兰花烫好的蔬菜，淋上酱汁便可以进行食用了。

2.孜然牛肉炒饭

(1)将牛肉切成适合的大小，和着淀粉，孜然与酱汁进行均匀的抓和，然后把一些调配料切好。

(2)热锅下油，等油热后，把牛肉炒一下，再加入洋葱，等牛肉有变色再加入适量的盐与米饭进行翻炒，炒好后加上葱花便可以起锅了。

米饭糊了还能吃吗?最好不要吃的。因为当米饭糊了之后，不止是味道不好，就连色彩与气味也是不好味的，营养价值也会丧失的，所以小编便不建议大家进行食用。米饭除了可以制作成大米饭外，还可以搭配上其它的食材进行融合，味道也是很不错的!