想要食补怎么办，黄花菜的功效与作用你需要了解的

黄花菜，一种可看可吃的植物。它的历史文化悠久，从古至今就有许多诗人写过关于它的诗。它的价值包括观赏价值，我们食用的黄花菜就是栽的黄花菜开的花，黄花菜的品种有很多，而且四季都可以开花，所以很多人家里依然还是将其种植作为观赏植物，但黄花菜是有营养价值的，黄菜花中包括蛋白质，钙，磷，胡萝卜素，核黄素等营养物质，黄菜花可以健胃，健脑。它是一种存活能力极强的植物，在我国各地方都可以种植，它种植的技术大多很简单。

黄花菜的功效与作用

黄菜花另一个名字金针菜，是多年种植的植物所开的花，它具有可以让人镇静安神的功效，还有解毒利尿，防止癌症和抗癌的功效。对于容易头晕耳鸣，心中烦闷等症有治疗的功效。而且黄花菜对于老年人还有健老解忧，抗衰老，抗菌的功效。对于心情烦闷的人有，缓解情绪，防治传染，防治失眠的功效。以此之外它还有降低胆固醇，降肝火，凉血止血的功效，对贫血，便血，血热出血，口渴心烦等症有治疗的功效。

黄花菜里的营养对于爱美的人来说可以滋润皮肤，不仅可以让皮肤变得更有弹性。而且还能够淡化皮肤上的色斑以及皱纹，另外黄花菜具有消炎解毒的作用，可以抵抗病毒。

除此以外对于产妇来说，吃黄花菜可以有效缓解产后小便不利或者便秘的症状。对于青少年来说，黄花菜含有卵磷脂，蛋白质，碳水化合物和多种维生素，吃黄花菜对大脑很好，能够起到提高记忆力的作用。对于中老年来说，黄花菜中含有大量的膳食纤维，可以促进食物快速消化，对人体的消化很好。

以上就是黄花菜的功效与作用的介绍。相信大家看了后对黄花菜的功效与作用有所了解。由上可知，孕妇，中老年人，过度劳累者可以多吃一些黄花菜。但是患有皮肤病的病者，忌食。还有黄花菜中含粗纤维较多，所以肠胃病患者慎食。最后大家可以把了解到的黄花菜相关知识运用到生活中来。