烤鱼怎么做最好吃，快来一起学习学习

寒冷的冬天即将到来，人们总喜欢吃些暖和的食物。烤鱼就是一个非常不错的选择，鱼肉富含蛋白质，是非常好的食材。烤鱼的具体做法是将鱼烤制后再炖煮的一种美食，还可以加入很多配菜，如洋葱、香菜等等，口感鲜嫩。那么烤鱼怎么做最好吃呢，快来一起学习学习吧。

一、烤鱼怎么做最好吃呢

1.香辣烤鱼

首先将鱼处理好，用盐、花椒粒、黑胡椒碎和葱段以及姜片腌制一段时间;然后烤盘上铺上锡纸，涂抹适量的油，把选好的配菜铺排上去，放入烤箱，200度先烤15-20分钟;其次准备烤鱼酱料，孜然辣椒花椒芝麻等配好调料，抹在腌制过的鱼上面，;最后把鱼放在配菜上面，用烤箱烘烤20分钟左右即可。

2.孜然烤鱼

做法和香辣烤鱼差不多，准备充足的孜然粉，胡椒粉，姜丝。首先，把鱼里面腌制大约40分钟。其次，将烤箱调至到合适的温度。最后把孜然粉均匀的涂抹在鱼上，准备一些配菜，一起放在烤箱烘烤即可。

3.清淡烤鱼

口味淡的人，可以根据自己的口味，配制酱料。具体做法和上面的两个差不多。

配菜的选择也很重要，但是也要是自己喜欢，比如豆腐皮、藕片、香菇，金针菇，土豆都可以加入到烤鱼中，非常好吃。酱的话小编经常使用的老干妈豆豉，用郫县豆瓣酱也可以，具体根据自己的口味做，调料用量自己把握，能吃麻辣的就多放调料。

二、吃鱼的好处

1.鱼肉中蛋白质不但含量高，人体消化吸收率很高，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素。

2.鱼肉可以美容养颜。鱼肉里不光含有优质蛋白，还有大量维生素。大量维生素a可以让肌肤保持光滑细腻，而维生素b2可以抚平细纹;维生素e也能在一定程度上预防肌肤衰老。因此爱美的女士一定要多吃鱼肉。

3.鱼肉中含有卵磷脂，它可以提高大脑的记忆力，增强思维。

以上就是小编为大家所介绍到的有关于烤鱼怎么做最好吃的方法，快来一起学习学习。经常吃鱼的话，对人体会起到非常多的好处的。寒冷的冬天快动手买条鱼，在家做烤鱼和家人一起吃吧。小编还是要提醒大家，烤鱼虽然好吃，但在制作中难免油盐要适量，毕竟还是清淡饮食有利健康。