鸭子怎么做好吃又简单，点进来看看大家都会怎么做！

鸭子，是现如今社会家家户户除了猪肉都经常吃到的一种食物。并且每一个地方的鸭子做法还不全都一样，那么今天就来教大家普遍都会吃到的鸭子做法，这样无论是做给自己家人吃还是有客人来时，做给客人吃，都会是一道让人另眼相看的佳肴。赶紧学起来吧!希望通过这篇文章，每个人都能学会简单又好吃的鸭子做法。

鸭子怎么做好吃又简单，点进来看看大家都会怎么做

材料：鸭子、啤酒、土豆块、香菇、盐、老抽、蒜瓣、葱白段、八角、桂皮。

做法步骤：

第一步：将鸭肉泡在水里半个小时后捞起来洗干净，去掉脏的血水，接着把鸭子剁成块，放入水开了的锅中煮三到五分钟，捞出来沥干水分，这里一定要沥干水分，不然最后做出来的味道就没有那么原滋原味了。

第二步：把油放入锅内烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片翻炒。接着把鸭子倒入锅里并放少许酱油翻炒。(放入酱油是为了能够上色，让鸭子看起来更加美味。)

第三步：把准备好的整瓶啤酒倒入锅内，放一点点醋，大火烧开，可以多煮一会把水分逼出来，盖上锅盖焖。

第四步：换小火慢炖，锅中汤剩一半时加入土豆块、香菇，再调大火煮沸一下再调回小火。一定要掌握好火候，掌握好火候就是这道菜成功的一半了。

第五步：小火煮三分钟后换大火，倒适当的酱油，翻炒一下，大火收汁，放一点鸡精然后就可以装盘了，最后放一点葱末，就大功告成啦。

鸭子怎么做好吃又简单，点进来看看大家都会怎么做!看完以上的步骤，是不是觉得真的是一看就会的鸭子做法，希望能够帮助到大家学会做好吃的鸭子，建议大家看着我们上面的步骤，试着自己做一下，让自己的厨艺充分的发挥出来，相信大家都会做出一道让人赞不绝口的鸭子。