学会这一招，就能转换出百合排骨汤的n种吃法

平日里很多家庭喜欢煲一些汤来，起到一定的食疗滋补作用，尤其是在南方家庭中，煲汤更是一种非常普遍的食疗方法。煲汤的食材有非常多的选择，鱼肉，鸡肉，猪肉这些食材都可以用来制作各种汤品，搭配上百合莲子这些食材会起到更好的效果。下面即将和大家分享的这种制作方法，就能够转换出百合排骨汤的n种吃法。

一、学会这一招，就能转换出百合排骨汤的n种吃法

食材

百合，排骨，莲子，枸杞

做法

首先把处理好的排骨切成块之后，洗干净放入热水中焯一下，去除排骨中的血水，然后放置一旁备用。把准备好的莲子去芯，百合掰成瓣，然后将所有的食材放入锅里面一起煮到排骨完全煮烂的时候，放入一些自己喜欢的调料即可享用。

只要学会这道百合排骨汤做法，就能转换出很多种做法，是因为这一做法算是百合排骨汤的制作基础，大家只要按照自己的喜好合理添加适当的食材，就可以做出自己喜欢的汤品来。

二、百合排骨汤功效

1.排骨中含有大量的骨胶原和钙质，对于老人和孩子们来说，能够补充孩子所需要的发育营养，和预防老年人骨质疏松症状。

2.中医角度认为排骨具有补中益气的功效，非常适合产后虚弱或者是肾虚体弱的患者进行食补。

3.百合是一款具有润肺安神作用的食材。除此以外，它含有非常丰富的维生素，可以促进我们体内细胞循环，起到美容养颜的功效。

百合排骨汤的n种吃法，只要学会以上小编分享的那一招，都可以根据不同的食材搭配来转换，冬瓜，玉米，莲藕，这些食材都是适合和排骨一同搭配熬汤的，而且营养成分也非常丰富。制作排骨汤可以尽可能的延长炖汤的时间，因为时间越长，排骨里面的钙质就会得到最大程度的释放，有更强的营养效果。