蒸馒头冷水下锅蒸几分钟能够蒸熟

馒头是大家吃的比较多的一种面食，一般早餐的时候南方人比较喜欢吃馒头配豆浆。那么如果自己在家蒸馒头冷水下锅蒸几分钟才可以吃呢？很多人估计都不知道具体的时间，也不知道应该怎么蒸，今天就来告诉大家蒸馒头的时间和方法。

蒸馒头冷水下锅蒸几分钟能够蒸熟

1.生的馒头

如果是刚刚做好的生的馒头的话，放入锅中，加入冷水，下锅蒸上40分钟到50分钟基本上就可以把馒头蒸熟了。蒸的时候注意不要一直去揭开锅盖，否则里面的热气很容易跑掉，温度不均衡，蒸出来的馒头就不好吃了。所以一般上锅蒸上半个小时之后，再揭开锅盖看一下情况，可用手或者筷子去戳一下馒头，变得松软即可。

2.速冻馒头

速冻馒头在超市里面非常的常见，其保质期比较久，所以速冻的时间也比较长，这一类的馒头冷水下锅蒸20分钟左右才能够蒸好。它比生的馒头蒸的时间要短，是因为速冻馒头本来就是已经蒸熟的馒头，只是为了方便，就将其用低温进行速冻，这样想吃的时候拿几个出来蒸热就可以吃了，非常方便。

3.冷馒头

所谓的冷馒头就是已经做好的熟的馒头一时没有吃完，然后没有放入冰箱冷藏或者冷冻，只是单纯的放在户外通风处的，所以它摸上去还是软的，但是已经变冷了。所以冷的熟馒头冷水下锅蒸上10分钟左右就可以吃了，用时非常短。如果用微波炉或者蒸箱蒸的话，则只要5分钟便可食用。

所以蒸馒头冷水下锅蒸几分钟具体要看馒头的属性，生的馒头蒸的时间自然长，毕竟这是一个从生到熟的过程。如果是熟的馒头蒸的话，等于是变相的加热，所以时间相对短一些。所以大家自己在家蒸馒头的话，可以多观察，多学习它的方法，这样才能蒸出像样的馒头来。