银杏果可以食用吗，答案是怎样的呢

相信最近很多人的微信朋友圈都被西安一颗银杏树刷屏了吧。据说这颗银杏树是一千四百多年前唐太宗所种，至今依然美艳绝伦。银杏树结出的果实，就是小编今天要说的银杏果了。那么，银杏果可以食用吗，各位不要走开，我们一起来看。

一、银杏果可以食用吗

银杏果烹饪方法正确是可以食用的。银杏果，也就是我们老百姓口中经常提到的白果，成熟时间一般在每年的九月份左右，银杏果成熟以后种子是呈现金黄色的，并且果肉表面还会有白色的小点分布。银杏果是一种营养元素比较高的食物，含有淀粉、蛋白质、脂肪以及各种维生素等等。经常适量的食用对人们的好处非常多。

二、银杏果应该怎样吃

1.银杏果的吃法很多，银杏果可以炒着，也可以同牛肉或是羊肉一起煮汤食用。用银杏果制作的菜肴比较多，例如白果粥、蒸白果以及椒盐白果等等。

2.相信很多人都会把银杏果一颗一颗串在竹签上，然后置于炉火纸上烤着吧。烤银杏果的方法简单而且非常方便。烤好的银杏果带着一股焦香的味道，吃在嘴里简直是味美绝伦，不一样的享受。不过一定要记得在吃之前需要把银杏果果皮和芽去掉再烤。

3.可以用银杏果制作一些糕点来吃。生活中有很多以银杏果为主料制作的糕点，吃起软糯而且非常健康，深得年轻人的喜爱。

4.银杏果可以做成汤圆来吃。银杏果果肉经过高温加热以后，加入面粉、鸡蛋等食材，之后一起捣烂做成馅料，最后裹上面皮揉圆放入水中煮熟就可以了。

三、吃银杏果的注意事项

1.新鲜的银杏果会带有一些病菌，所以是不能直接生吃的。吃银杏果需要经过高温加热，而且最好先用盐水浸泡后再用来烹饪，这样吃会比较健康。

2.吃银杏果之前需要把银杏果里面的胚芽去掉。银杏果胚芽中含有白果酸等有害物质，人们吃了以后很可能会造成肠胃不适或是拉肚子等现象。

3.吃银杏果的时候建议将银杏果加工熟透之后再吃，并且银杏果的食用量不宜过多。每天七至十五颗就可以了。吃多了反而对健康不利。

银杏果可以食用吗，答案是肯定的。银杏果是可以食用的，银杏果是一种很好的食材，但是再好的东西也不能一味的贪吃，因为凡事都有相对面，当然银杏果也不例外。银杏果刚落下来以后需要放入清水中浸泡一个小时左右，待果肉脱落然后再次清洗用来烹饪，切记不可多吃。