香椿简介，你不知道的香椿

香椿相信很多小伙伴都已经认识了。那么关于香椿简介的内容，小伙伴们都知道吗？香椿都是什么时候出现的呢？香椿具体都是样子的呢？今天小编就又做了一期关于香椿简介的小知识。如果你是属于不了解香椿的小伙伴，那么看完这一篇文章之后，相信你就会了解很多了。

一、香椿简介

香椿(学名：toona sinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

二、现代医学研究发现香椿具有以下功效和作用

1、开胃健脾

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。早在唐代，香椿就列入贡品。那时的皇帝已经懂得用香椿去除油腻了。

2、抗衰美容

含有维生素e和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。

3、美容保健

香椿含有丰富的维生素c、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效　提高机体免疫功能，润泽肌肤。

4、清热利湿

香椿能够起到清热利湿的作用，同时它还具有利尿解毒的功效，对于肠炎和痢疾以及泌尿系统感染等病症能够起到一定的辅助作用，所以民间又有一个这样的说法，那就是“常食香椿芽不染病”。用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效。

5、补虚壮阳

香椿有补虚壮阳固精、补肾的功效。

三、香椿应该怎么吃?

香椿中含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，因此，要吃新鲜的，新鲜的含的少。再就是在开水中焯一下，可以去掉其中的大部分硝酸盐。嫩芽、鲜吃、焯烫、慢腌，就能保证吃香椿的安全性。无论你是香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、还是香椿拌鸡丝，一定要注意将香椿先在开水里焯一下。

四、哪些人千万不能吃香椿?

1、阴虚、燥热的患者不可食用香椿

一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者，吃了容易加重肝火，对病情的恢复没有好处。

2、患有慢性病的人

(患有慢性病)的人，体质虚弱的人，患病初愈的人，怀有身孕的妇女最好不要食用。

3、有眼部并发症的患者

应少吃香椿，否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。

在阅读完小编的这一篇关于香椿简介的文章之后，小伙伴们对于香椿是不是又有了新的了解了呢？虽然我们日常生活当中经常可以看到香椿，但是香椿的品种还是有很多的，小伙伴们都知道哪些关于香椿的品种呢？都可以来告诉小编哦，小编会给大家进行分享的。