欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

潮汕沙锅粥的做法,你是否感兴趣?

程序员文章站 2022-05-26 13:33:32
粥,大家平日里都经常喝,我们日常生活中喝的比较多的都是直接使用杂粮制作的,很少会加入青菜和其他的肉类。今天想要给大家介绍的这款粥就是非常独特的,就是融合了很多种食材的潮汕砂锅粥,有很多小伙伴儿都想知道...

粥,大家平日里都经常喝,我们日常生活中喝的比较多的都是直接使用杂粮制作的,很少会加入青菜和其他的肉类。今天想要给大家介绍的这款粥就是非常独特的,就是融合了很多种食材的潮汕砂锅粥,有很多小伙伴儿都想知道潮汕沙锅粥怎么做好吃,一起来看看下文中推荐的做法吧。

潮汕沙锅粥的做法,你是否感兴趣?

潮汕沙锅粥的做法一

1.准备大米清洗干净,放入到清水中浸泡大约30分钟。这个时候,我们把干贝也洗干净,加入适量的清水泡发。准备新鲜的大虾,洗干净,去掉虾线和虾肠。把葱芹菜香菜切成碎末,放入到碗里等待使用。

2.在砂锅里加入适量的清水。把刚刚泡好的大米放入进去。盖上锅盖煮熟,再加入大虾,干贝,食用盐,白糖煮熟,最后撒上葱,香菜即可出锅。

潮汕沙锅粥做法二

1.珍珠米浸泡到水里,洗干净之后放半个小时。干贝也放入到水里浸泡半个小时之后捞出来沥干水分撕碎,放到盘里。

2.螃蟹清洗干净之后切开。把新鲜的大虾去掉头从背部剪成两块儿,洗干净放到盘子里。适量的葱姜切成片儿,放到盘子里等待使用。

3.在砂锅里加入适量的清水,把米和花生酱倒进去搅拌均匀。盖上锅盖,煮半个小时,时间到了把螃蟹,干贝,冬菜放进去煮20分钟时间,到了之后再放入虾,适量的食用盐和胡椒粉。搅拌均匀,再煮两分钟即可出锅。

潮汕沙锅粥的做法,你是否感兴趣?

潮汕沙锅粥做法三

1.干贝洗干净,放到温水里浸泡两个小时。浸泡的水不要扔掉,准备潮汕咸菜放入淡盐水中浸泡半个小时。之后捞出来切成粒状,大米洗干净,放入到清水中浸泡大约半个小时。

2.适量的北极虾放到室温下冷冻之后冲洗干净,等待使用,芹菜洗干净,切成粒状。

3.把浸泡干贝的水倒入到砂锅里,再加入足量的清水,等到水煮开了之后,把干贝捞出来。切成碎粒。之后把浸泡好的大米放入我们刚刚煮干贝的水里,开中火煮十分钟,再把干贝和咸菜。放进去继续煮十分钟。

4.最后加入切好的芹菜和北极虾即可。

小诀窍

1.选用食材一定要新鲜。新鲜的食材才能够做出来好吃的食物。

2.煮粥的过程中不要再加入水了,如果觉得太稠的话,可以把米粒捞出来一些。

3.生姜去皮很简单,用勺子把皮刮掉就可以了。

4.冬菜本来就是一种咸菜,所以不用加入太多的闲言。

潮汕沙锅粥的做法,你是否感兴趣?

看了文章的介绍,相信大家都知道了潮汕沙锅粥的具体做法。其实并不复杂,只是我们平时很少尝试。如果喜欢吃这种口味的朋友,可以按照上文的介绍购买食材试一试,潮汕砂锅粥的营养真的很丰富。