豆角素菜清淡、还有什么菜清淡呢

过了个春节，已经不想吃荤的食物了。吃清淡点的菜反而有了胃口，而且吃起来很是清脆好吃。所以要吃清淡的食物也是养生的一种方式，容易消化又有营养。尤其夏天到了，不想吃饭，那么豆角素菜清淡的菜怎么做呢、还有什么菜清淡呢。今天就来看看吧！

豆角素菜清淡、还有什么菜清淡呢

过年的时候往往是大鱼大肉，饮食方面的荤腥是特别多的，所以大家也希望吃一点清淡的食物，清淡的食物当中包括很多的类型，比较常见的是各种各样的白菜，卷心菜一类的，具体可以根据个人的喜好来选择好饮食的方案搭配，清淡为主，所以不要放太多的油，其中也不要放太多辣椒或者调味料。

一、豆角素菜清淡卷

材料

四季豆2把生豆皮20片香菜2把红萝卜3条花生粉100g油膏1大匙蕃茄酱1/2大匙味霖1/2大匙

做法

1、四季豆、红萝卜、香菜洗净。四季豆去纤维，折半，红萝卜切小条。香菜分一片片，然后将四季豆及红萝卜放入滚水中川烫约3分钟，捞起沥干水分备用。

2、豆皮拉开，洗净。

3、将豆皮一一排列撑开长条状，把烫好的四季豆3条、红萝卜2条、香菜2片(一份)分别放在豆皮上一起卷入。

4、使用平底锅，锅里放入一大匙油，用小火。把卷好的素菜卷放入锅中，收口处朝锅面，避免以卷好的菜卷松开，直到素菜卷煎到金黄色即可。

5、油膏、蕃茄酱、味霖混合均匀。然后将煎好的素菜卷放凉后涂上酱料，不要涂太厚。在裹上花生粉后盛盘排列。

二、清淡蛋花汤

材料

蛋液2葱花一小匙盐3小匙

做法

1、先打2颗蛋~搅成蛋液! (照片里只有一颗蛋是因为那颗蛋本来就很大的关系，所以我就打一颗!)

2、拿一株葱出来，切成葱花!(不用太多)

3、等水开了之后，边搅拌蛋液边加进水里!然后把火关小，滚个30秒!之后再把葱花加进去一下子就关火～这样就完成了!

三、简单清淡的清蒸蛋羹

材料

鸡蛋2个，精盐少许，香油少许，清水为鸡蛋的3倍

做法

1、鸡蛋破壳盛碗里，用多支筷子沿一个方向"打"匀至泡沫丰富，用时5分钟。

2、加精盐、香油搅匀。

3、锅内水沸后将碗放入，猛火蒸3分钟后揭盖再次搅拌蛋液，继续火攻7分钟，蛋羹出台即可走秀。

四、小诀窍

喜欢海味的，加海米(虾仁)，其味引起蓝色遐想。 嗜好山珍的，加香菇(野生菌)，鲜香折磨脆弱神经。 讲究食疗的，加百合、加莲米、加枸杞等等，根据时令选择。 至于热爱肉肉的嘛，就加肉燥吧，谨防口水犹如箭在弦上、不得不发呀!

豆角素菜清淡的做法、还有什么菜清淡呢小编已经介绍给大家了，是不是豆角营养又美味。所以呢。这些清淡的蔬菜搭配一些特别的材料以及特别的食物美味又好看，主要。而且还是很好吃的。还可以搭配很多好吃的食材吧。所以怀孕期间一定要饮食搭配比较合理哦！