乌鸡汤的功效与禁忌，这些你不知道的小秘密

现在的人们生活好了，很多人都喜欢在闲暇之余煲一些美味的汤汁来喝。乌鸡汤是很多女性的最爱，煲好的乌鸡汤喝起来味道非常鲜美，鸡肉酥烂可口，营养价值非常高。乌鸡汤同时也是一款功效颇多的美食，那就一起让我们看看乌鸡汤的功效吧。

一、乌鸡汤的功效

1.补血活血

适当的食用乌鸡汤有很好的补血活血的功效，并且很多人都知道吧。乌鸡汤中含有丰富的营养成分以及大量的氨基酸，这些营养成分都是人体必需的物质，人们喝乌鸡汤的好处非常多。在生活中适当的喝一些乌鸡汤可以缓解气血两虚的现象，同时还可以提高人体的造血功能。

2.延缓衰老

乌鸡汤中不但含有大量的微量元素，而且还含有丰富的盐酸以及对身体有益的维生素，平时喝一些乌鸡汤不但可以很好的给身体补充营养，而且还可以有滋补肝肾的效果。经常食用乌鸡汤对身体非常有益，还有延年益寿的作用。

3.补钙壮骨

乌鸡汤中含有大量的营养元素，其中包括大量的蛋白质、微量元素以及钙、磷等营养物质，我们在喝乌鸡汤的同时，可以很好的补充营养。另外，还可以促进人体钙的吸收，同时让骨骼加快生长发育，不但可以让人们的骨骼变得更强壮，而且还会提高其弹性与韧性。尤其对于中老年人来说，经常适量的喝一些乌鸡汤可以有预防骨质疏松的等效果。

二、乌鸡汤的营养价值

乌鸡是一种非常好的食材，含有很高的营养价值。乌鸡汤中含有大量的黑色素以及蛋白质和维生素b族成分等等。其中还包括磷、钾、钙等微量元素，并且含有的铁、钾、钠等元素的含量均高于我们平时吃的普通鸡肉。乌鸡中的氨基酸高达十八种，并且胆固醇和脂肪的含量比较低，是一款非常难得的滋补佳品。

三、乌鸡汤禁忌

1.乌鸡汤虽然好喝，同时喝乌鸡汤的好处也很多，但是乌鸡汤并不是所有人都适合喝。对于生活中胃酸过多的人群来说，并不适合喝乌鸡汤。喝乌鸡汤可以促进胃酸的分泌，很容易加重胃肠的负担，从而会产生消化不良等反应。

2.乌鸡汤中含有嘌呤和脂肪的成分，对于生活中尿酸比较高的人群来说，同样不适合食用。如果喝了很容易使体内的尿酸数量增加，还会给身体带来不利的影响。

乌鸡汤的功效与禁忌，你知道了吗?乌鸡汤是生活中常见的一款滋补类的汤汁，不仅喝起来美味，而且经常食用还有益于身体健康。乌鸡汤是一款非常不错的美食，所以大家一定要了解乌鸡汤的具体小知识，这样喝起来才能使身体变得更加健康。