降压蔬菜排行榜 中老年人必备食物

　　高血压是危害老年人的一种常见病慢性病，所以在日常我们也一定得注意了，下面就给大家梳理了降压蔬菜排行榜，大家可以在日常做一做一下的食物吃一吃!

　　降压蔬菜排行榜

　　1、菠菜

　　是饭桌上最常见的蔬菜之一。常见的吃法是熬，菠菜熬鸡蛋是我们最常吃的做法。《本草纲目》中记载：菠菜能通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润爆。根尤良。就说明菠菜和它的根具有降血压、补气血的功效。

　　2、蕨菜

　　蕨菜的某些有效成分能够起到扩张血管的作用，从而达到降低血压的功效，它的嫩叶含有很多的营养元素，比如胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇等等。

　　3、荠菜

　　荠菜富含很多膳食纤维，可以延缓食物的消化速度。而且，荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

　　4、芹菜

　　纤维含量高，在饭桌上也最为常见。它除了丰富的纤维素，还有沁人的芹香。做成菜非常美味。它的酸性降压成分经科学家研究证明，具有良好的降压作用，尤其对老年人和妊娠期妇女有较好的作用。

　　5、落葵

　　也叫木耳菜。其嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，如木耳一般。木耳菜营养价值很高，还有很好的补钙作用。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。

　　6、胡萝卜

　　胡萝卜营养价值颇高，称为“蔬菜之王”。胡萝卜含槲皮素、山茶酚，可增加冠状动脉血流量，降低血压、血脂，促进肾上腺素合成，对高血压有预防作用。

降压蔬菜排行榜（图片来自摄图网）

　　7、番茄

　　番茄是维生素c的最佳来源，而且这种维生素c得到了有机酸保护，煮时不易被破坏，容易被人体吸收。番茄中还含有较大量的番茄红素等类胡萝卜素，有抗氧化、消除*基、减缓动脉粥样硬化形成等作用，对防止心血管疾病和高血压有益。经常吃番茄汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。

　　8、苦瓜

　　苦瓜含胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸、粗纤维、苦瓜素等人体所需的多种营养物质。其性味苦寒，而有清热解毒、清心消暑、明目降压之功效。

　　9、莼菜

　　莼菜以杭州西湖产者为佳，又称西湖莼菜。莼菜其叶背分泌一种类似琼脂的黏液，为多糖类物质，有抗癌和降血压作用。

　　10、冬瓜

　　冬瓜含有大量水分，含维生素、微量元素、粗纤维丰富，不含脂肪，含钠量很低，有利水消痰、减肥降压的功效。

　　降压蔬菜排行榜现在大家都知道了吧，上述的十种蔬菜可以经常换着吃一吃，慢性病还得调养着治不是吗!