月饼模具怎么取下来还不损坏月饼造型

又到了吃月饼的时候了，月饼的花样如今也越来越多了，除了不同的馅料越来越多以外，月饼的样子也越来越好看了，其实这么多的样子都是用模具做出来的，那月饼模具怎么取下来呢？

月饼模具怎么取下来

做月饼是要用模具的，不同的模具成就了不同样式的月饼，如今的月饼，样式越来越新式，也越来越好看了，但做完月饼之后就要把模具取下来还不损坏月饼的造型。

1.一般比较常见的就是木质的模具，把做月饼的材料提前按次序放入到模具当中，用力按压，待月饼成形之后再倒过来，把月饼从模具当中取出来，取模具这一步非常关键，在取模具的时候，用力一定要均匀，倒过来用力一扣就可以取下来了，但这种方法不太好操作，稍有用力不当的情况，月饼可能就碎了，对月饼的材质要求也较高，因为一旦没有用到巧劲，就会导致之前的努力全部白费，所以这个方法就比较麻烦。

2.还有一种月饼的模具，叫作按压式月饼模具，这种模具是近几年非常流行，而且使用方法非常简单，只需要把月饼的原材料放到模具当中，轻轻地压一下，就可以使月饼成形了，之后再用力地按一下就可以了，这种月饼的模具在取下来的时候相较于第一种模具也更加简单，轻轻地转动就可以把模具取下，对月饼的材质要求也不是很高，任何月饼都可以使用这种模具。

今年来，月饼的越来越多的花样，实际上就是由这些模具制作出来的，模具顾名思义就是把月饼的样式提前设计好，刻成模具，然后把材料放进去就可以了，就是在取模具的时候要注意一下，传统的模具一定要注意力度适当，新模具就比较简单一些，但是也要小心，因为月饼其实很脆弱的，容易碎裂，所以必须要小心。