初一吃汤圆

大年初一北方爱吃饺子，南方有些地方吃汤圆。你知道大年初一为什么要吃汤圆吗？很多人认为汤圆有团圆和圆满的意思，是这样吗？下面小编给大家介绍一下初一吃汤圆。

一、初一吃汤圆

汤圆，也叫元宵或汤团，是中国最传统的食物之一。在一些地方它被称为中国传统小吃。据记载它起源于汉代，南方人做汤圆的馅料风格多样，有芝麻馅、糖馅、豆沙馅、坚果馅、荠菜馅等。汤圆软糯滑爽口，南京人更爱吃。每年冬至、大年初一、正月十五都有吃汤圆的习俗，象征着一家人团圆幸福，万事如意。

二、初一吃汤圆的原因

初一吃汤圆主要是汤圆从外形上意味着团圆和完美，从味道上意味着甜蜜和美好。在四川东北部，大年初一的早上，家家户户都会吃到又糯又白的汤圆。但此时的汤圆被称为元宝，预示着新年会发大财。当然，在吃元宝之前，大人也会在门口点上三根香，并将四个元宝放入碗中，献给死去的祖先。近年来受北方包饺子放硬币的影响，人们也喜欢把硬币藏在元宝里，谁吃了谁运气更好。

新年第一天扬州人非常重视早餐，人们改变了过去去茶馆喝早茶的习惯，全家人聚在家里吃了一碗热气腾腾的汤圆。扬州汤圆制作方法多样，有一种汤圆叫四喜汤圆，是用蔬菜、豆瓣酱、芝麻糖和肉末做成的。因其有事事如意、阖家团圆的寓意，在扬州人中很受欢迎。

上海人习惯在大年初一早上吃汤圆，意思是过年吃饱了，要有汤，意思是有钱有势。汤圆的馅料也有很多种，比如黑洋酥、红豆沙、肉末。当然，北方也有汤圆叫元宵节，是正月十五吃的食品。

以上的关于初一吃汤圆的说法，汤圆做起来简单，其外形又白滚滚，里面的馅吃起来又甜甜蜜蜜，因此深受人们的喜爱。南方有大年初一吃汤圆的说法，而北方有正月十五吃元宵的说法，大多都是团团圆圆，甜甜蜜蜜的寓意，尽管汤圆甜蜜软糯，但也不可以多食哦。