猪脚和什么煮吃了不会发胖，快来看看新的厨艺技巧

很多女生都钟爱猪蹄，并且在谈到猪蹄的时候都不会对它感到陌生。猪蹄其实也是猪脚。很多女生可能也会疑惑，猪脚和什么煮吃了不会发胖?猪脚的做法是什么呢?小编今天就来给大家解答一下这个疑惑吧!

一、猪脚和什么煮吃了不会发胖

猪脚富含了丰富的胶原蛋白，并且它的脂肪含量是比肥肉低的，所以对于很多女生来说，它其实可以算是一种减肥的圣品。但是话虽然是这么说，希望各位女生在减肥的时候还是不要过多食用同一种食物。因为过量地食用了某种食物，就会导致你摄入的卡路里过多，这样的话还是非常容易导致发胖的。我们在苦恼猪脚和什么煮才不会发胖的时候，其实可以选择做猪蹄炖黄豆这道菜。因为黄豆是含有丰富的蛋白质的，它的营养价值也很高。如果它们一起炖汤的话，做出来的口感是十分独特的。

二、黄豆炖猪蹄的做法

1.在准备做黄豆炖猪蹄这道菜之前，我们要先准备好原材料:猪蹄黄豆，干辣椒，花椒，青椒，葱，八角，食盐，料酒，酱油，黄豆酱和冰糖。

2.我们还要将黄豆先提前用水浸泡二十分钟左右。准备工作都已经做好了之后，我们先将锅烧热，然后再向锅中倒入清水。

3.然后再将猪蹄倒入锅中，把水烧开，将猪蹄焯一下之后再将它捞出。将原来的水倒掉，然后再向锅中倒入适量的食用油，再放入干辣椒和花椒，冰糖，翻炒一会儿过后，再将清洗干净的猪蹄倒入锅中迅速地翻炒，随后再加入八角，生姜，料酒和酱油。

4.持续保持翻炒的状态，直至猪蹄上色，然后再加入黄豆和清水，清水在差不多快没过猪蹄的时候就可以了，然后用中火将猪蹄炖一下直至汤汁收汁，期间可以加入适量的黄豆酱。最后加入适量的食盐和葱翻炒一下就可以装盘了。

猪蹄可以说是很多女生都钟爱的美食了。那么猪脚和什么煮吃了不会发胖呢?相信大家在看了以上的介绍之后都会对这个问题有了一个解答。同时也建议大家在家可以尝试一下做这道菜。