幼儿午餐食谱推荐

幼儿的一日三餐都成为了妈妈们一直头疼的事情，因为幼儿处于长身体的阶段，所以幼儿摄取的营养要搭配均匀。有一些妈妈就问小编，幼儿午餐有哪些食谱推荐呢？下面小编就给大家分享一些食谱，如果想知道的妈妈们就赶快往下看一看吧。

幼儿午餐食谱

一、蒸红薯

用料:红薯200克

做法

1、红薯洗净去皮,切成长条备用。

2、将红薯条放入碗中,碗放锅中蒸熟,取出后晾凉即可食用。

二、白煮葱油鲫鱼

用料:小鲫鱼300克、葱、姜片、花椒、料酒、盐、味精各适量

做法

1、将鲫鱼去鳞,去内脏,洗净,加入沸水中焯一下捞出;葱洗净,切丝,备用。

2、锅置火上,放入适量清水、少许料酒、盐、姜片烧开,放入鲫鱼,煮至半熟捞出,汤汁留用。

3、锅置火上,放油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒不用,放入葱丝煸炒出香味,加料酒,放入鲫鱼及适量汤汁,大火收浓汤汁,撒入味精即可。

三、蘑菇炖豆腐

用料:嫩豆腐2块、鲜蘑菇50克、笋片25克、酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量

做法

1、豆腐洗净,切成小块,放入冷水锅内。加少许料酒,用大火煮至豆腐周围有小洞时,把煮豆腐的水去掉。

2、豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤,用小火烧20分钟,撒入味精,淋入香油即可。

四、蒜泥蚕豆

用料:嫩蚕豆200克、黄瓜80克、大蒜3瓣、葱花、盐、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各适量

做法

1、蚕豆洗净,黄瓜洗净切丁,大蒜去皮捣碎。

2、蚕豆用开水煮至软熟,捞出,与黄瓜丁一起放入盘中。

3、将蒜泥、辣椒油、盐、白糖、醋、香油、味精加入蚕豆黄瓜中拌匀,撒上葱花即可。

五、蛋包虾仁

材料：鸡蛋、虾仁、火腿、精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量

做法

1、将鸡蛋磕入容器内，加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅;

2、大勺加适量熟猪油，烧至七成熟时，将蛋液倒入平锅摊成蛋饼，把拌好的馅放在鸡蛋饼上，用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭，把馅心包在中间，然后翻个，用小火煎透，滗去余油即可出勺。

六、白菜豆腐牛肉汤

材料：白菜15克、豆腐1/5块、牛肉20克、酱油、香油、生粉、盐各少许

做法

1、将牛肉按横纹切成薄片，调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时;

2、将白菜切成1.5厘米左右的长条，豆腐切成碎块;

3、将适量的水放进锅内烧开，然后放进白菜，烧开后再加进豆腐同煮5~10分钟，然后加牛肉煮熟，再加少量盐调味。

幼儿午餐食谱推荐，小编就先介绍到这里了，不知道大家掌握了多少呢？其实幼儿午餐搭配均匀就可以了，最好养成小孩不要有挑食的习惯。大家偶尔还可以询问自己的小孩喜欢吃什么，用一些营养的做法做出来就行了。希望对大家有所帮助哦。