海苔什么做的

海苔是一种很常见的家常菜，很多人都喜欢吃海苔。不仅仅因为海苔是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对于海苔什么做的，你知道多少呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。

一、海苔什么做的

海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种b族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素a和维生素e，以及少量的维生素c。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

二、自制海苔的做法

用料：片状海苔20片、油2大匙、芝麻油2小匙、盐1小匙

1、在小碗里混合好油和芝麻油。海苔平铺，光滑面朝上，刷上薄薄的一层油，再撒上一点点盐。第一片海苔刷完，直接放上第二片海苔，还是光滑面朝上，继续刷油撒盐。每一片海苔只要刷一面就好了。全部海苔处理好以后，可以卷起来轻轻压一下，这样海苔两面就都沾上油了。

2、炒锅小火加热。把第一片海苔放上去，光滑面朝上，用菜铲轻轻压海苔，大约15s，底部会变绿变脆。接着拿第二片海苔放到第一片海苔上，粗糙面朝上，两片海苔一起翻面，再加热15s。再放第三片海苔，粗糙面朝上，三片海苔一起翻面，再加热15s。这样的话，每片海苔只有粗糙面接触到锅底，光滑面不会接触到锅底。重复这个步骤直至完成。

3、所有海苔弄好以后，剪成小片，空口吃或者卷米饭吃。

4、吃不掉的放到密封袋里室温保存几天，或者放到冷冻层里保存。

小贴士

火候时间大家自己调节一下就好啦~

我刚开始的时候火太大了，海苔就烤黄了o

三、海苔的功效与作用

维持机体酸碱平衡;有利于生长发育;延缓衰老

四、海苔的保存方法

3-6个月海苔是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。

五、海苔的食用禁忌

不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食;脾胃虚寒者忌食。

以上就是关于海苔什么做的，对此方面的知识的相关介绍了。其实，海苔就是紫菜烤熟之后形成的。食用海苔有利于生长发育，还有延缓衰老的作用呢。但是，海苔也不能够多吃，对于那些消化功能不好的人来说，应该少吃一些海苔。