鱼腥草的吃法

鱼腥草是一种提起来就让很多人闻风丧胆的食物，但是和香菜一样，喜欢吃的人却喜欢的不得了，大家都知道鱼腥草的吃法有哪些吗？小编特地去寻找了几位高手，整理出来了以下几种鱼腥草的吃法，希望可以给大家带来帮助。

一.鱼腥草的吃法

主料

鱼腥草400g 大蒜10g

辅料

油适量 盐适量 蘑菇精适量

步骤

1.自家种的鱼腥草准备好一把

2.拔掉老的，掐掉须头，洗净备用

3.切寸断，大蒜拍碎，因为我家的蒜不够了，喜欢的话蒜可以多放些

4.油热，中火炸出蒜油

5.放入鱼腥草改大火快炒，放盐适量，炒2分钟加蘑菇精适量出锅

二.鱼腥草煲鸡的做法

主料

鸡半只 鱼腥草1把 陈皮1块

辅料

盐适量 蜜枣2个

步骤

1.准备所需材料。

2.把鸡肉洗净，鱼腥草搞去杂草清洗干净切两段，陈皮用清水泡软刮去白色部份。

3.锅内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。

4.瓦煲加入适量清水。

5.放入鸡肉(是凉水入锅)。

6.再加入陈皮和蜜枣。

7.然后煲沸，再加入鱼腥草，大火煲沸，转小火煲1.5个小时左右。

8.待煲至汤看起来很浓厚。

9.最后加入适量的盐调味即可。

三.鱼腥草腊肉的做法

主料

鱼腥草200g 腊肉100g

辅料

油适量 盐适量 青蒜50g 小米椒10g 葵花仁油5g 盐0.5g

步骤

1.准备好鱼腥草

2.鱼腥草摘净根须，掐成寸段。 腊肉切薄片，青蒜洗净切段，小米椒切成小圈。

3.锅中油热，倒入腊肉片，煎出油。

4.加入青蒜，炒出香味。

5.倒入鱼腥草，快速翻炒。

6.加入适量盐，炒匀。

7.加入小米椒，快速簸匀后盛入碗中。

四.鱼腥草肉丸的做法

主料

猪肉200g 鱼腥草100g

辅料

盐适量 酱油适量 蚝油适量 小葱适量

步骤

1.准备好食材

2.把鱼腥草切碎,备用

3.肉剁碎

4.鱼腥草加到肉沫上继续剁碎

5.加入适量盐、酱油、耗油一起继续剁均匀

6.把剁好的鱼腥草肉沫捏成肉丸排放到盘子里

7.上锅蒸半小时

8.准备好葱花

9.蒸熟洒上葱花

10.出锅喽

五.鱼腥草鲫鱼汤的做法

主料

鱼腥草150g 鲫鱼500g

辅料

油适量 盐适量 姜片适量

步骤

1.鱼杀好沥干水份，切姜三片;

2.鱼腥草洗净，沥干水备用;

3.汤锅里放油，下姜片和鱼煎香两面;

4.然后加入开水，大火煮五分钟，去浮沫;

5.然后加入鱼腥草，再次煮开;

6.转小火，再煲约40分钟;食用前加入盐调味即可!

看完了文章，大家都知道鱼腥草的吃法有那些了吧，鱼腥草作为一种比较特殊的食材，和其他的食物搭配在一起才更能发挥出鱼腥草的香味，大家赶快按照上边的方法去试试吧，相信一定可以为大家打开一片新大陆，大家一定会喜欢上鱼腥草的。

延伸阅读:

鱼腥草减肥是真的吗

鱼腥草的副作用