南通美食有哪些

南通的历史源远流长，南通有着著名历史景点。南通开发了海边沙滩等景区供游客可以有多种选择。说了旅游，那自然少不了美食。那么南通美食有哪些?今天我就带大家一探究竟。

南通美食有哪些呢

1.先从鱼产品开始讲起，说一说南通的刀鱼，这里的刀鱼十分肥美，鱼的鳞片是银色，南通的刀鱼的鱼皮十分的有光泽的肉质鲜美。当地的人们每到过节的日子，都会选择吃当地的刀鱼，刀鱼吃起来的口感肉质鲜美。

2.再说说南通的海鲜产品，海鲜产品有南通文蛤，南通文蛤是古代皇帝度赞许的一道海鲜美食。南通文蛤是呈扁平状，它的肉质也是十分鲜美、多汁。

3.通式三鲜，是用三种产品制作而成的菜。一般用火腿肉、鱼肉、鸡肉等半产品的材料制成的菜，通式三鲜的营养丰富，汤汁鲜美。

4.狼山鸡，狼山鸡的羽毛一般是黑色的。狼山鸡的肉质肥美，吃狼山鸡可以补气养胃。

5.海门提汤羊肉，是南通地区一定要吃的的特色美食，羊肉的制作方法也非常的多，羊汤的汤汁是乳白色，没有羊肉的膻味，肉质也是鲜美不腻。

6.如式香肠，也有百年的历史了，如式香肠营养丰富、色泽光亮、肥而不腻。

7.正场熏糕，是江苏南通的传统美食，有着百年历史。正场熏糕是用糯米、芝麻、白糖、桂花等材料制作而成，制作的工序繁琐。正场熏糕吃起来的口感酥脆，口味甜咸。

8.文峰双竹，也是一道海鲜菜，用竹蛏、竹笋炒制而成的一道菜。文峰双竹的样子像竹管，咬上去一口就可以感受到竹蛏的肉，竹蛏肥美多汁。

江苏南通每年都有外地的游客来到此地旅游，该地区承载了许多历史事迹以及多样化的美食。江苏菜也是中国汉族名菜的菜系。江苏菜的起源来自于南北朝，一般江苏菜以鲜美为主，甜中带咸，这里的水产品的产业发达，自然就有很多相关的名菜。

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