牛油果处理以及搭配的方法你会了吗？

大多数人对牛油果都并不陌生，可一般我们都没有吃过甚至没有见过牛油果，因为市面上很少有地方在卖牛油果的，因为它不是我国产的水果，但是牛油果的果肉特别美味，吃着就跟猪肉一样。牛油果的食用方法说简单也不简单，说难也不难，大家往下看吧！

一、牛油果处理的方法

1、去皮

牛油果是需要去皮的，毕竟它的皮是那么坚硬，也不好用，整个牛油果对我们的肠胃会形成一定的伤害作用的，也是因为牛油果整个皮质是坑坑洼洼的，容易有农药残留，所以不适合用来不去皮直接榨汁，食用后可能会摄入部分农药成分，造成身体的不适。 另外，牛油果皮带有一点苦涩的味道，若是直接榨汁食用的话，会影响牛油果的食用口感，降低牛油果的食用价值，所以牛油果榨汁是要去皮的。

2、去核

牛油果要去核，这牛油果的核比较坚硬，并且也会带着苦涩的味道，直接用来榨汁口感尝试起来的味道是不好的，所以不建议吃，也就是榨汁不建议一起放下去榨。

3、牛油果的剥皮方法

1、整个牛油果放在手里握住，然后用刀沿着它的边缘划圈圈，对半一扭就掰开成两半了去核，向下扣在案板上。

2、将两头的果蒂部分去除掉，然后直接将牛油果皮剥下来就可以吃了，这样比较适合很软的牛油果，也适合比较成熟了的牛油果。

二、牛油果的正确搭配

牛油果猕猴桃汁

1、牛油果1个、奇异果1个、豆浆、椰子汁、蜂蜜

2、先去除牛油果的皮，然后去核切成小块，猕猴桃去除小块切片。

3、所有材料一起放进榨汁机去榨汁，然后加入蜂蜜豆浆椰汁调味搅拌均匀即可。

牛油果苹果汁

1、备好苹果1个、牛油果1个、苹果1个、牛奶500毫升、白砂糖适量

2、将牛油果的果肉用勺子挖出来，然后苹果也洗干净去皮切成块状。

3、两种水果一起放进榨汁机中，榨汁之后放入牛奶和白砂糖一起调节味道，然后加入清水。

4、榨汁完成后，搅拌均匀即可食用。

牛油果柑橘蜜汁

1、准备半个牛油果、柑橘1个、适量的蜂蜜。

2、柑橘去皮、分瓣，去核切块;牛油果去核、去皮、切块。

3、将切好的牛油果块和柑橘一起倒入榨汁机中，然后再倒入适量的凉开水。

4、榨汁完成后，倒入适量的蜂蜜即可食用。

牛油果处理和搭配方法大家学会了吗？虽然牛油果可以直接剥皮食用，但我们一般都是用它搭配其他的水果榨成汁喝的，这样一来才是最美味的。而且牛油果的营养也非常丰富，一天吃一个牛油果就能给我们身体带来许多的好处，帮助我们身体恢复能量。