坚果的营养物质有哪些

现在我们的国家实行了二胎政策，很多家庭都决定生二胎，因此很多人家里面都会多了个孕妇。那么今天就来说一说孕妇可以吃什么坚果，众所周知，坚果的营养价值非常高，那么吃坚果对孕妇有哪些好处呢？今天就让我们大家一起来了解一下吧。

一、坚果的营养物质有哪些

降低妇女发生2型糖尿病的危险。美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。

降低心脏性猝死率。由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。2002年以85名高脂血症患者为受试者，每天予其服用75克美国大杏仁，连续服用4周，对其血脂进行观察。结果表明，受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白b明显下降，载脂蛋白a1明显升高。

清除*基。*基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及dna发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除*基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除*基的能力相比。

二、孕妇吃坚果好吗

坚果在食物分类中被归为脂肪类食物，坚果含有的油脂虽然多，但却以不饱和脂肪酸为主，对胎儿来讲，大脑发育需要的第一营养成分就是不饱和脂肪酸。坚果中还含有15-20%的优质蛋白质和十几种重要氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素b1、b2、b5、e及钙、磷、铁、锌等。

三、适合准妈妈的坚果

有核桃、花生、杏仁、瓜籽、夏威夷果、松子、榛子、腰果、开心果等。坚果虽然营养丰富，但是也不能多吃，营养专家就指出，干果油性大，而准妈妈的消化功能在孕期会减弱，所以为了避免引起消化不良和腹胀，不应该多吃坚果。另一方面，很多坚果在加工中进行了炒制或腌制，在这个过程中很多营养元素被破坏掉了，而且吃多炒制的坚果还容易上火。

所以，准妈妈吃坚果应该适量，一定不能吃多，尤其喜欢吃坚果每天都要吃的准妈妈，更应该减少每日的进食量。准妈妈可以参考专家给出的坚果类建议食用量，瓜子每天不超过100克，花生每天不超过75克，开心果每天不超过100克，腰果每天10个最多不要超过15个，核桃每天不超过5个，榛子每天不超过20克。

以上就是对关于孕妇坚果的相关介绍了，看了以上的文章内容，小伙伴们是不是学到了更多的知识了呢？坚果虽然含有的营养价值非常高，但是毕竟孕妇在饮食上要注意的比平常人要多，所以呢吃坚果也应该适量，不宜过多食用哦。