鳗鱼养殖苗价格便宜并且又好吃？实在是想不到想不到啊

在现在生活中很多人都喜欢吃海产品，尤其对于鳗鱼那可真是赞不绝口的。鳗鱼是属于鳗鲡目类种下的物种，又可以称为鳝，它是一种看起来类似于蛇形一样的鱼类，它有着鱼的一些最基本的特征。另外鳗鱼本身没有鳞片，一般是产于咸淡水交界处。而现在鳗鱼可以做成很多好吃的菜，比如鳗鱼饭或者是红烧鳗鱼，而鳗鱼养殖苗价格也是便宜的，下面就跟小编一起来了解一下吧！

鳗鱼养殖苗价格便宜并且又好吃

一、鳗鱼苗价格不贵

对于鳗鱼来说，一般的养殖苗价格也不会太高大约就是在6.5元左右点，当鳗鱼长大之后肉很肥妹，适合做成各种各样的菜来品尝，并且鳗鱼本身所含有的营养价值也是很丰富的，对于那些正在张身体的小孩子来说是个很好的补品哦！

二、鳗鱼可以做成美味佳肴

鳗鱼也可以做成好吃的菜，比如红烧鳗鱼就是美味无比。想要做好红烧鳗鱼，首先就要进行原料的准备，原料：海鳗鱼一条，香菇一些，葱、姜、辣椒、盐巴、酱油、料酒、糖、醋、香油、花椒适量。然后就可以进入烹饪的正题了:

1.鳗鱼一条（可以直接让卖鱼的老板帮你直接收拾好)，然后用姜丝、辣椒、盐把、花椒先在盆里面腌制大约半个小时。

2.起锅开小火把蒜片、干辣椒和姜片爆香。

3.把腌制好的鳗鱼直接放入锅中开小火煎一会儿（也可以不煎鳗鱼，直接把水倒到锅中中烧开，然后再放上鱼进水里炖着，味道上也没有太大的区别，并且鱼皮也会保存得比较完整）。

4.把开水倒到锅中，水量大至要盖过鳗鱼就可以了，然后开成大火。

5.然后加入三匙酱油、一匙糖、料酒一匙，之后转为小火盖上锅盖，炖煮大约45分钟。

6.把事先调好的一些水淀粉放入锅中，收好浓汤汁。

7.最后放上一些青蒜，可以炒香，在出锅前可以稍微的放上一点香醋来提味儿就可以了。

这样一道美味的红烧鳗鱼就做好啦！是不是很简单呢？以上呢就是一些关于鳗鱼养殖苗价格以及红烧鳗鱼的做法的介绍了，你学会了吗？如果家里面有小孩子的话，就可以多给孩子做一些这样的类似红烧鳗鱼的菜哦，这样可以很好的帮助孩子身体成长哦！