绿花椰菜原来有那么多的制作方法，这些你都会吗

在我国蔬菜的种类是非常多的，其中绿花椰菜也被叫做是西兰花，是一种营养价值特别高的蔬菜，主要生产于地中海沿岸和欧洲南部等地区。在绿花椰菜生产的过程当中，需要充足的光照和相对湿润的环境。那么绿花椰菜怎么做好吃呢？

绿花椰菜怎么做好吃

一、绿化叶菜炒虾仁

1.需要准备花椰菜，虾仁，葱姜蒜，淀粉等材料，花椰菜是比较难清洗的，所以我们在洗花椰菜之前，最好可以将花椰菜在水里面稍微浸泡一下，然后把洗干净的花椰菜掰成小朵。

2.将虾仁当中的虾线去除，并将虾仁清洗干净以后备用，把葱姜蒜等材料都清洗切片准备好。

3.在锅里放入适量的水，等水烧开了以后，把花椰菜放入焯大概40秒左右的时间，然后把花椰菜当中多余的水分沥干。

4.在虾仁当中放入适量的食盐，料酒和淀粉腌制大概十分钟左右的时间。

5.在锅里放入适量的油，等油锅七成热以后，往里面放入葱姜蒜等材料，炒香以后放入已经焯过水的花椰菜，放入料酒，虾仁等材料。

6.最后稍微勾芡一下，西兰花炒虾仁就制作好了。

二、花椰菜炒肉

1.将猪肉清洗干净以后，把猪肉切成片状，并往里面放入适量的料酒和淀粉腌制一下。

2.等油锅热了以后，将葱放入爆炒一下，最后马上把肉片和酱油放入煸炒，最后往里面放花椰菜，加入适量的清水。

3.等花椰菜熟了以后，往里面加入适量的食盐进行调味就可以了。

三、花椰菜蚝油香菇

1.需要准备香菇，花椰菜，蚝油，葱姜蒜等材料，也是需要将花椰菜清洗并焯水，可以在焯水的时候往里面稍微放入一些食用盐，这样可以使花椰菜的颜色保持青翠。

2.香菇一般是香菇干，所以我们需要提前在水里浸泡，并将香菇干清洗干净。

3.等油锅热了以后，将葱姜蒜香菇，西兰花和蚝油依次放入，这样好吃的花椰菜蚝油香菇就制作好了。

四、菌菇西兰花汤

1.需要准备香菇金针菇，茶树菇，海鲜菇，胡萝卜和花椰菜等一些材料，首先需要将所有的材料清洗干净备用，同时需要将花椰菜焯水。

2.在锅里放入两勺左右的食用油，然后往里面放入蒜瓣，随后往里面放入金针菇，海鲜菇等菌菇类的食物，加入适量的水。

3.最后往里面放入已经焯过水的西兰花，加入一些蚝油，胡萝卜丝，这样好喝的菌菇花椰菜汤就是做好了。

绿花椰菜的制作方法还是挺多的，而且花椰菜是一种相对比较受欢迎的蔬菜，我们在制作花椰菜的时候，一定要先将花椰菜焯水，焯水时间不能太长，而且可以往里面放入一些食用盐，这样可以使花椰菜保持在一个比较新鲜的状态，会让人更加有食欲一些。