盐放久了能吃吗？盐应该怎样保存？

盐放久了能吃吗?在烹饪菜肴的时候可以离开白糖、也离开酱油，但是唯独离不开食盐，这足以看出食盐的重要性了。我们都知道任何食物都是有保质期的，那么，盐放久了到底能不能吃呢?

一、盐放久了能吃吗

盐放久了，如果是在保质期之内是可以食用的。食用盐的种类很多，有的食用盐是没有保质期的，如果保存的比较好，可以保存很久不变质。如果是添加了碘、钙等微量的元素的食用盐，那么，可以保存三年。食品包装袋上都会明确标注生产日期以及有效期等等。另外，如果是未开封的食用盐，放置的比较久了，还是可以食用的。如果食用盐的包装已经打开了，放置的时间很长，那么，这样的食用盐最好不要食用，因为盐里面含有的其他物质会受到影响。

二、食盐保存的方法

1.密封保存

食盐保存不当，很容易受潮，所用可以把食盐倒入小罐子里面保存，随用随取，非常方便，还能保证食盐不变质。另外，含碘的食盐很容易氧化分解，应该放在阴凉干燥的地方保存，否则盐就会缺少营养价值。

2.加碘的食盐因为营养成分会比较多，所以在保存的时候应该格外注意。含碘的食盐很容易氧化分解，应该放在阴凉干燥的地方保存，否则盐就会缺少营养价值。可以报含碘的食盐装在有色的罐子里面密封保存，这样就可以防止光照，还能避免食盐吸湿。

3.如果食盐比较多，可以把食盐里面放入适量的玉米淀粉以及大米，这样可以保持食盐的干燥度，用这样的方法也可以保存的比较久，而且操作起来比较方便。

食盐是生活的必需品，家家户户都能用的到。市面上的食盐种类很多，包括碘盐、无碘盐等等，大家要学会正确挑选食盐的方法，否则可能会给心里添堵。选购食盐的时候不管买哪种食盐，都要看看包装，有无生产厂家等等，千万不要买到三无产品。另外，质量的食盐是没有气味的，而劣质的食盐会有轻微的异味。