榴莲成熟季节是什么时候，如何挑选榴莲

榴莲可以说是一种让人“又爱又恨”的水果，尽管爱吃榴莲的人有很多，但还是有许多无法接受榴莲气味的人，甚至有很多公众场所明令要求不允许携带榴莲，以防影响到他人，那么，大家知道榴莲的成熟季节是什么时候吗？我们应该如何挑选好吃的榴莲呢？

一、榴莲成熟季节是什么时候

每年的6月是榴莲盛产期，铺天盖地的榴莲几乎到处都是。不同地区成熟时间不同，泰国等地四月就开始成熟。

二、挑选榴莲的方法

1、看捏尖刺

榴莲上面长满“一个个小山”，俗称“狼牙棒”一般又大又矮，则果肉多而且饱满，皮薄;如果长又尖，则果肉不是很饱满且皮厚。

2、看榴莲成熟度

选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟

如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

3、看个头大小和底部

体型比较大的榴莲会好一些。从外壳的颜色来看，榴莲颜色较通透的黄色，说明比较熟;如果青色比较多，说明不够成熟一般选择果瓣比较饱满，且多瓣的会比较好;几瓣就说明里面肉有多少了。

4、看裂口程度

挑选榴莲外壳已经轻微裂口的(最好选择裂口不要太大的)，或者没有开口的，可以用刀子轻轻撬开的那种;如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉会受到外部污染，也容易变质。

5、闻气味

购买时，可以靠近榴莲底部闻一闻，成熟榴莲气味香浓馥郁(就是那种咱们吃起来香臭香臭的味道);不成熟榴莲，有一股“青涩味” 闻起来有类似刚剪过的青草的味道。(如果闻起来有一股酒精的味道时，就说明果肉变质了)

6、看榴莲的“尾巴”

榴莲的“尾巴”，就是果柄。如果看起来粗壮而新鲜的，证明它营养充足，质量新鲜，是挑选榴莲的又一“指标”。用指甲轻轻按一下，有痕说明比较新鲜，如果果柄，小且干燥，说明榴莲存放已久，不是很新鲜了。

7、摇一摇果肉

把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

以上就是今天为大家介绍的有关于榴莲成熟季节以及应该如何挑选好吃的榴莲了，我们生活中有很多类似闻起来臭，但吃起来很香的食物，例如臭豆腐、香椿等等，因此大家也不要仅仅因为榴莲的气味就不愿意去尝试它，其实榴莲吃起来的味道还是非常好的。