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怎样炒蘑菇最好吃?手残党也可以做出美味蘑菇

程序员文章站 2022-05-18 12:24:44
菜市场有很多蘑菇,比如说普通蘑菇、杏鲍菇、元蘑菇、金针菇、鸡腿菇等等。那每种蘑菇都怎么做,怎样炒蘑菇最好吃呢?这应该是很多人的困惑之处吧。今天,小编就带着大家一起来学一学简单又好吃的三种炒蘑菇~手残党...

菜市场有很多蘑菇,比如说普通蘑菇、杏鲍菇、元蘑菇、金针菇、鸡腿菇等等。那每种蘑菇都怎么做,怎样炒蘑菇最好吃呢?这应该是很多人的困惑之处吧。今天,小编就带着大家一起来学一学简单又好吃的三种炒蘑菇~手残党也赶紧收藏学做起来吧!

怎样炒蘑菇最好吃?手残党也可以做出美味蘑菇

怎样炒蘑菇最好吃

一、蘑菇炒鸡蛋的做法(上班族快手菜)

【原料】:蘑菇半斤鸡蛋两个

【调料】:盐、胡椒粉、味精、香油

【做法】:

1.蘑菇洗干净择出来备用

2.在碗中打一个鸡蛋,加点盐,一起打成均匀的鸡蛋液;

3.锅里放水烧开,然后下入蘑菇焯一下。之后放在冷水中过一下;

4.锅内放少许油,油热后,放入葱姜蒜末爆炒,直至出香味;

5.放入蘑菇煸炒均匀,然后加入适量盐;

6.之后将鸡蛋液倒入锅内,等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋,将鸡蛋炒熟;

7.为了提味,加少许胡椒粉、一点味精和一点香油就可以出锅了。

二、火腿杏鲍菇的做法

材料:杏鲍菇 青椒 火腿。

怎样炒蘑菇最好吃?手残党也可以做出美味蘑菇

做法:

1.将火腿、洗净的杏鲍菇和青椒切为大小、厚薄相同的片,再切几片胡萝卜;

2.将锅烧热,加入植物油,待油烧至七八分热的时候,下入花椒爆出香味,然后,加入葱姜蒜末,爆炒;

3.下入杏鲍菇和胡萝卜片快速翻炒,待杏鲍菇中的水分被炒出后,加入火腿片翻炒几下,加入一两滴生抽提鲜;

4.加入青椒片,迅速翻炒,加入一两滴醋;

5.加入适量食盐,即可出锅。

三、元蘑炒油菜的做法(蘑菇炒油菜)

材料:干元蘑用水泡发,并清洗干净。

五花肉,葱姜切好备用。

做法:

1.先在锅中热油,再把肉倒进去,煸炒。

2.把葱、姜分别倒进去炒,直到有香味后把元蘑放进去,添点水,小炖至元蘑发软。

3.最后把油菜倒进锅里翻炒,加盐,出锅!怎样炒蘑菇最好吃?手残党也可以做出美味蘑菇

蘑菇好吃又诱人,这么简单,上班族也可以做着吃,完全不费功夫。看到这里,小编都要流口水了呢,真想现在就炒一盘蘑菇就着香喷喷的米饭来一顿。看了这三种蘑菇的做法,你觉得怎样炒蘑菇最好吃呢健康又好吃,还等什么呢,大家快学起来吧!