豆子有多少种？一二三四五，一双手数不清

豆子是我们大家日常见的比较多，吃的也比较多的一种原材料，比如说豆腐，豆浆。他们的前身都是豆子，而中国能种植豆子的地方也非常的多，南北皆有。而且种出来的品种和口感也是有一定的差别的，因为南北方它的气温和水分相差都比较大。但即便如此，这些豆子种出来的品质都是很高的，能做出来的食物也非常的美味，很多人都特别的喜欢吃，那么现实生活中豆子有多少种?这些豆子还能做出一些什么别的美味来，大家都知道了吗?如果你还不了解的话，就快跟小编来看一下吧!

一、豆子有多少种

1.黄豆

黄豆是大家日常吃的比较多的一个豆子种类，它可用来制作豆浆和豆腐，以及一些豆皮等等各种各样的豆制品。中国人吃豆制品的历史也比较悠久了，而且用黄豆制作出来的豆腐不但美味，而且营养价值也比较高，用它来做出的一些美食，也特别的有名，比如说小葱拌豆腐，这道菜不但在国内很火爆，甚至在国外的一些中餐厅里面，也是很受喜爱的

2.绿豆

绿豆大家可能在夏天的时候吃的比较多，因为它是一种比较凉性的食物。绿豆在夏天可以被熬煮成绿豆汤，或者是绿豆冰激凌，甚至是广东海南等地特别有名清补凉。这些都是以绿豆为主材料制作出来的美食，特别的受人们的欢迎。另外，绿豆还可以衍生为一种非常爽口的配菜，那就是绿豆芽。现在很多的食物上都会用绿豆芽来搭配，而且口感非常的丰富，是不可多得的优质配菜之一

3.黑豆

黑豆，它的质感是最硬的，需要熬煮的时间也是最久的，大部分我们在食用黑豆的时候都是在吃八宝粥，或者是喝汤的过程当中才会吃到黑豆，它的口感并不是特别的好，但是它的营养价值还是很高的。像在八宝粥里面的黑豆，它熬出的时间大概是需要一个多小时才能软，但是加了黑豆的八宝粥，他给我们口感的那种层次会更明显一点。

4.红豆

红豆在中国的豆子品种里面存在的历史比较久了，就好比如说古代的诗人特别有名的诗句，红豆生南国。红豆不但寓意比较丰富，而且它在中国的食材里面的使用频率还是比较高的，特别像是一些女性的甜品汤饮里面多多少少都会含有红豆，而且红豆它的口感比较软糯，煮出来的食材也非常的好吃。

当然除了以上这些，还有很多豆子的品种，比如说豌豆、芸豆、扁豆、豌豆、四季豆、胡豆、鹰嘴豆、豇豆等等。

二、豆子制出的美食有哪些

1.豆浆

用黄豆研磨出来的豆浆味道是非常的好的。而且现在大家在家的时间都比较的久，用黄豆自己研磨的豆浆用时也比较久，没事的时候可以在家试一下，还是比较有趣的。

2.清补凉

清补凉就是用绿豆熬煮出来的一款特色地域美食它特别适合在夏季的时候饮用，而且在制作清补凉摊凉的时候，放进冰箱里面，口感会更棒，而且他能给我们体会到的层次感也更加的丰富。

豆子有多少种?以上就是小编想要跟大家分享的相关内容，希望感兴趣的朋友在阅读了以上这篇文章之后，会有一定的感悟。另外，小编建议大家日常的时候可以多买一些豆子家吃，因为这些豆子不但做出来的美食能满足大家的口腹之欲，另外，它还能对我们的人体起到很大的帮助作用，因为豆子富含的蛋白质和氨基酸等其他营养物质都是非常丰富的。