肥肠的营养价值还是蛮高的，适量的吃一些肥肠是非常不错的选择

肥肠其实就是我们平常在说的猪大肠，是一种非常常见的肉类食物，是猪身上的一种器官，也是猪身上非常好吃的一个部位。肥肠的腥味是比较重的，所以并不是所有人都喜欢吃肥肠，但其实肥肠不仅味道很好，而且其中的营养价值也非常的丰富，那么肥肠的营养价值都有哪些呢？

一、肥肠的营养价值

1.在100克非常当中含有0.06毫克左右的硫氨素，1毫克左右的铁元素，0.98毫克左右的锌元素，116.3毫克左右的钠元素，196千卡左右的热量16.95微克左右的锌元素，6.9克左右的蛋白质，这些元素都是人体所必须的营养元素，可以有效地促进人体的新陈代谢，并且对我们各个器官的功能来说，都是有一定的提高作用的。

2.在肥上当中含有的某些元素，可以起到一定的促进肠胃蠕动的作用，可以有效地帮助我们快速的排出体内的毒素，因此，适量的食用一些肥肠，对人体来说还是非常有好处的。

二、食用肥肠需要注意什么

1.其实大部分的人都是可以食用肥肠的，但是因为肥肠当中的脂肪含量是比较高的，并且肥肠是属于一种寒凉性的食物，所以我们在使用非常的时候需要控制好数量，千万不要一次性食用过多的肥肠，另外，肥肠当中的营养元素，如果补充的过多，对人体来说也是没有好处的。

2.有很多食物是不可以和肥肠一起食用的，比如说维生素含量非常丰富的水果和蔬菜，就是不可以和肥肠一起吃的，包括青椒，芥兰，鱼腥草和荠菜等，如果将两者一起吃的话，很有可能会引起身体不适的。

3.我们在使用非常之前，一定要把肥肠清洗干净，因为肥肠主要是储存一些排泄物的地方，如果没有将肥肠清洗干净的话，不但会影响到非常的口感，同时也会影响到我们的身体健康。

4.当然也并不是所有人都适合吃肥肠的，比如说本身血脂比较高的人就不适合吃肥肠。

肥肠的营养价值还是很高的，在其中含有很多人体所需要的营养成分，而且肥肠的口感非常独特，有很多的烹饪方式，比如说红烧肥肠就是很不错的，因此肥肠也是很多人都喜欢吃的一种食物，我们可以在烧肥肠的时候往里面加入一些生姜来起到去除腥味的作用。但是我们在食用肥肠的时候需要注意把肥肠清洗干净，同时肥肠跟青椒等食物是不可以一起吃的，也不可以一次性吃太多的肥肠。